¿Dominas estos básicos de la cocina española?

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Pan tumaca

Este sencillo bocado es todo un éxito gracias a la calidad de sus ingredientes: un buen pan tostado, tomate maduro, ajo y aceite de oliva se unen para crear una tostada tan tradicional como sabrosa.

Ingredientes para 4 tostadas:

• 4 panes tostados
• 1 diente de ajo
• 1 tomate grande rallado
• Aceite de oliva al gusto

Preparación:

1. Ralla el tomate en un bol. Pela y corta el ajo por mitad.
2. Sobre cada pan, frota el ajo para que se impregne de su sabor.
3. A continuación, cubre con el tomate rallado.
4. Por último, aliña con aceite de oliva y disfruta.