25 Fantásticas recetas con fresas, especiales para esta temporada

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Fresas con requesón

El requesón también se servía a veces en la mesa de postres durante la semana. Y como nuestra abuela no podía comprar tantos sabores en el supermercado, siempre creaba sus propios postres con cualquier fruta que tuviera disponible. Nosotros hemos utilizado fresas, pero también puedes sustituirlas  por bayas o la fruta de temporada que prefieras.

Ingredientes para 4 personas:

• 300g de fresas
  
• 600g de requesón sin sal
  
• 1 taza de nata
  
• Azúcar (opcional)

Preparación:

1. Lavar las fresas, quitarles las hojas y cortarlas en cuartos. Dejar reposar para que se separe el zumo.
   
2. Mezclar el requesón con la nata y endulzar con azúcar. A continuación, mezclar las fresas con la crema que acabas de hacer.
3. Comer inmediatamente.