500 calorías por porción: estas recetas son la clave para perder peso

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© Dima Sikorsky / Shutterstock.com

Wrap de pollo

Para llevar al trabajo sin complicaciones, y sin caer en la tentación de comprar comida fuera (que suele ser mucho más calórica), puedes preparar este wrap rapidísimo, balanceado y, sobre todo, delicioso. No dudes en variar las verduras según tus preferencias o lo que tengas en casa. Lo principal es que las combine con una porción de proteína y una de carbohidratos.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 wraps o tortillas de trigo
• 4 pechugas de pollo
• El zumo de 1 limón
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 cdta de zaatar, opcional
• 1 cdta de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cdas de yogur griego
• 1/2 pepino
• 1 tomate grande
• Col morada, al gusto
• Lechuga, al gusto
• 4 cdas de hummus
• 4 cdtas de tahini
• Salsa picante al gusto

Preparación:

1. En un bol coloca las pechugas de pollo junto con el limón, aceite, condimentos y yogur. Mezcla bien, tapa y deja marinar durante varias horas, de preferencia toda la noche.
2. Calienta una sartén y cocina las pechugas de pollo. Cuando estén listas, córtalas en tiras.
3. Mientras tanto, corta el pepino y tomate en rodajas, y rebana la col y la lechuga previamente lavada.
4. Calienta los wraps en otra sartén o al microondas, según tu preferencia. Unta cada uno con una cucharada de hummus.
5. Añade pechuga de pollo y verduras en un lado del wrap. Termina cada uno con un poco de tahini y salsa picante.
6. Enrolla con cuidado y disfruta o envuélvelo en papel alumino para llevar.