Las trampas de los supermercados para que gastes más, según un ingeniero de alimentos

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El orden de los factores SÍ altera el producto

Uno de los principales consejos que debes conocer por su utilidad, es el de leer las etiquetas de los productos. Como regla, los ingredientes se presentan en orden de cantidad, es decir que lo que más contiene un producto estará siempre al principio de la lista. Este truco es especialmente útil cuando buscas alternativas altas en proteína, bajas en grasas o azúcares, o de producción más artesanal. Te sorprenderá ver cómo, según la marca, la concentración de ingredientes puede variar bastante.