10 Cenas reconfortantes para el frío, listas en 20 minutos

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Ramen con col china, setas y huevo

La marca de fideos instantáneos que utilices depende de ti. Debes prepararlo según las instrucciones del paquete, así que ponlo en un plato hondo o en un bol, añade el paquete de polvo aromatizante y luego vierte agua hirviendo.

Nuestro primer consejo es que utilices tu propio caldo de verduras casero en lugar del paquete en polvo. Añade un chorrito de aceite de sésamo o picante y un poco de cebolleta picada, y tendrás una delicia de ramen.

Para esta versión vegetariana, añade un chorrito de salsa de soja al caldo de fideos instantáneos. Como guarnición:

• 1 huevo duro  (la yema debe estar aún ligeramente líquida), partido por la mitad.
  
• 1 col pak choi al vapor, cortada en cuartos
  
• unos champiñones enoki, aunque los champiñones clásicos en rodajas también sirven.

¡Listo!