Lo que aprendí cocinando una semana como Gordon Ramsay (con recetas)

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Día 2, salmón mediterráneo

Por falta de tiempo, el segundo día elegí esta receta de salmón mediterráneo.

Ingredientes: 1 filete de salmón por persona, 8-9 tomates deshidratados, 1/2 taza de aceitunas negras, hojas frescas de albahaca, limón al gusto.

Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Haz una serie de agujeritos en cada filete, introduce 1 aceituna por mitad, 1 tomate y 1 hojita de albahaca. Condimenta con sal, pimienta y aceite de oliva, y hornea durante 20 minutos. Puede comerse igual frío que caliente.

Veredicto: es tan fácil que le voy tomando gusto a esto. Ramsay hace siempre hincapié en la calidad de los productos para mejorar el sabor de las recetas, y creo que tiene razón. En 20 minutos preparé la comida de 3 días para llevar al trabajo.