Recetas de cuadraditos
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Recetas de cuadraditos - 3 recetas

Técnicas de cocina

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Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Cuadraditos

De

Cuadraditos de limón y nueces

  • Base :
  • 175g de galletas
  • 120g de mantequilla
  • 125g de nueces en trocitos
  • Relleno:
  • 3 huevos
  • 225g de azúcar
  • 3 limones
  • 45g de harina
  • Decoración:
  • 50g de nueces en trozos
4/5 (208 Votos)

De

Entrantes de hojaldre rellenos de carne con un toque muy especial

  • 400 gr de carne picada mixta
  • 1-2 laminas de hojaldre
  • 6-7 cucharadas de tomate frito al estilo casero
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 40 gr de beicon
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 1/2 vaso de moscatel
  • 1 huevo
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite
4.2/5 (215 Votos)

De

Cuadrados de nuez y canela

  • 120 gr. de mantequilla.
  • 225 gr. de azúcar moreno.
  • 1 huevo.
  • 1 yema de huevo.
  • 150 gr. de harina.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 85 gr. de nueces (También podemos usar cualquier otro fruto seco a nuestro gusto)
4.2/5 (56 Votos)

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Cuadrados de nuez y canela Cuadraditos de limón y nueces