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Deliciosas recetas de escudella i carn d'olla rápida - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: escudella i carn d'olla tradicional

Técnicas de cocina

Nuggets de hamburguesa, la receta más sorprendente que verás el día de hoy

Unos crujientes nuggets de carne picada con cebolla, ¡no podrás comer solo uno!

Mejores recetas de Escudella i carn d'olla rápida

De

De tota la vida, original de la iaia Carme, amb molt de condiment!

  • 1 tall de pollastre o gallina
  • 1 ós de vedella
  • 1 tall d'espinada de tocino
  • 1 os de pernill o tall
  • 1 tall de pit de xai o brassó
  • 100gr. de mongetes blanques pelades
  • 1 porro
  • 1 ceba
  • 1 fulla d'api
  • 1-2 pastanagues
  • 1 fulla de col
  • 1 nap petit
  • 5 patates
  • 1 tall de botifarra negre
  • PILOTA:
  • 1 botifarra
  • 1 ou
  • 1-2 grans d'all
  • julibert
  • 1 pols de canyella
  • pa torrat
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De

Esta receta la titulo escudella de pobre, porque no lleva todos los ingredientes de la auténtica escudella

  • 100 gmos. de judías blancas secas
  • 100 gmos. de garbanzos
  • 100 gmos. de butifarra blanca
  • 100 gmos. de butifarra negra
  • 200 gmos. de ternera para guisar
  • 1 hueso de jamón
  • 5 hojas de col lisa (repollo)
  • 1 zanahoria
  • 150 gmos. de fideos gruesos
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Escudella (cocido) de pobre Escudella i carn d'olla