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Receta con limoncello - 4 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Limoncello

De

Versionando el típico tiramisù para darle un aire más refrescante, tal como lo comí en Capri

  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • limoncelo u otro licor de limón (yo usé limoncillo de Chinchón, que se ve en las fotos porque estaba disponible en el mueble bar de los abuelos de los cachorritos y no tenía ganas de comprar una botella entera de limoncelo para la ocasión, que luego los licores se aburren en casa. Total, limoncelo, limoncillo, quién va a notar la diferencia jijiji).
  • bizcochos king del pack que me envió Galletas Coral
  • Lemon curd hecho con:
  • 2 yemas de huevo
  • 2 limones
  • 175 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla
3.7/5 (129 Votos)

Tu tarta favorita con un toque delicado y original. Es el cheesecake que estabas esperando

De

Una tarta deliciosa, perfecta para celebrar una gran ocasión

  • INGREDIENTES:
  • Bizcochos: (3 moldes de 18 cm.)
  • 4 huevos
  • 200 gr. de aceite
  • 200 gr. de harina de repostería
  • 225 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de limoncello
  • ralladura de un limón
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Almíbar:
  • 50 gr. de azúcar
  • 50 gr. de agua
  • 1 cucharada de limoncello
  • Lemon curd:
  • 2 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla
  • ralladura y zumo de medio limón
  • Crema de limoncello:
  • 250 gr. de mantequilla
  • 300 gr. de azúcar glas
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • ralladura de limón
  • 2 cucharaditas de limoncello
  • una pizca de colorante amarillo
3.1/5 (29 Votos)

De

Tu tarta favorita con un toque delicado y original. ¡Es el cheesecake que estabas esperando!

De

Bizcocho de limoncello. Descubre nuestra receta

  • -130gr. de azúcar.
  • -125gr leche entera.
  • -80gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
  • -5 huevos tamaño L ( aquí el tamaño si importa)
  • -200 gr de harina.
  • -Un sobre de levadura química.
  • -35 gr. de licor limoncello.
  • -Ralladura de limón.
  • -Azúcar glass par adornar.
2.9/5 (103 Votos)

De

Yo empecé preparando el lemon curd

  • Bizcocho: (5 o 6 und.)
  • 75 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 huevo L
  • 1 cucharada de limoncello
  • ralladura de medio limón
  • 80 gr. de harina
  • media cucharadita de levadura
  • Relleno: lemon curd (sobrará)
  • 3 yemas de huevo
  • 80 gr. de azúcar
  • 55 gr. de mantequilla
  • ralladura y zumo de medio limón
  • Cobertura:
  • 125 gr. de mantequilla
  • 160 gr. de azúcar glas
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • ralladura de medio limón
  • 1/2 cucharadita de limoncello
  • una pizca de colorante amarillo
2.4/5 (107 Votos)

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