Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de pastel de piña - 4 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Pastel de piña

De

Se revuelven las 4 yemas con el azúcar y después se le añade 3 cucharadas de zumo de piña

  • 4 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 200 gr. de harina
  • zumo de un limón
  • 3 cucharadas de zumo de piña
  • 1 sobre de levadura
  • una pizca de sal
5/5 (2 Votos)

De

Tarta suave y deliciosa con sabor a las dos frutas

  • 1 paquete de galletas Maria Dorada (nosotros necesitamos usar 9-10 galletas mas para no quedarnos cortos)
  • 135 gr de mantequilla
  • 190 gr de queso crema
  • 3 yogures griegos naturales
  • 200 ml de nata para montar
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 25 gr de coco rallado
  • 4 hojas de gelatina
  • 100 ml de leche
  • 1 sobre de gelatina sabor piña
  • 5 rodajas de piña + 1 para decorar
  • Un poco de almíbar de la lata de piña
4.3/5 (10 Votos)

De

Vamos mezclando harina, azúcar y la sal con la yema y la mantequilla como haciendo serrín

  • 250 gr de harina
  • 125 gr de mantequilla sin derretir
  • 1 yema
  • 100 ml de agua
  • Sal
  • 20gr de azúcar
3.3/5 (3 Votos)

De

- Trocear la piña y mezclarla junto al atún

  • - Piña en almibar o natural
  • - Atún en lata
  • - Mayonesa
  • - Pan Bimbo
2.3/5 (3 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Pastel de piña y atún Pastel de piña