Receta de Phosquitos - 2 recetas
Técnicas de cocina
Bo Bun, vegetales crujientes con nems, carne asada y cacahuete
Si aún no conoces el Bo Bun, te estás perdiendo de mucho. Este plato vietnamita es tan delicioso como goloso, ¡y te enseñamos a hacerlo en casa!
Mejores recetas de Phosquitos
Phoskitos caseros
De nuria280110
Calentar el horno a 160 grados Necesitaremos dos bol, uno para mezclar: leche, aceite, yemas, harina, 20 g azúcar...
- Para el bizcocho:
- 50 ml leche
- 50 ml aceite de girasol
- 4 yemas de huevo
- 70 g azúcar
- 80 g harina
- 4 claras huevo
- una pizca de sal
- Para la crema del relleno:
- 200 ml nata líquida para montar (en la receta original son 100 ml)
- 50 ml leche condensada (en la receta original son 80 ml)
- 1 cucharada de miel
- Cobertura de chocolate:
- 200 g chocolate para fundir
- 50 g agua (la próxima vez no la pondré, queda una cobertura muy blanda)
- 50 g mantequilla
Phosquitos
De marirodri
recuerdos de niñez
- 4/claras
- 4/yemas
- 80g/azúcar
- 80g/harina de reposteria 50g/leche
- 50ml/aceite de girasol 1cuchadita de esencia de vainilla
- pizca de sal
- Para la crema: 250g/nata para montar
- 100g/azucar glass
- 1/cuchadita vainilla
- Para la cobertura : 100g/chocolate negro 100g/chocolate con leche 100g/mantequilla sin sal
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