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PAMBOLI MIXTO

De

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Ingredientes

  • pan de pueblo
  • un poco de aceite de oliva virgen extra
  • una pizca de sal
  • jamón ibérico
  • surtido embutidos ibéricos
  • 1 ajo
  • 4 tomates de colgar roseta
  • guindillas picantes

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PAMBOLI MIXTO - Paso 1

1º rayamos los tomates y un ajo,luego añadimos un poco de aceite y una pizca de sal,remover todo y reservar para luego.
2º cortamos el pan en rebanadas y tostamos
3º untamos en las rebanadas la mezcla que habremos echo al principio de tomate.

Paso 2

PAMBOLI MIXTO - Paso 2

4º por ultimo pondríamos encima jamón loncheado y surtido de embutidos ibéricos, añadir unas guindillas y listo nuestro pamboli mixto

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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