Bizcocho de ciruelas

De Herni39

Bizcocho de ciruelas para desayuno y merienda

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Tarta de ciruelas, higos y...

Clafoutis de ciruelas

Ingredientes

200 gr de mantequilla
800 gr de ciruelas
200 gr de azucar
4 huevos
240 gr de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo (de cafe)
2 cucharadas de azucar glas (cuchara de sopa)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortamos la mantequilla en pedacitos, la ponemos en un cuenco y la dejamos que se reblandezca a temnperatura ambiente

Paso 2

Lavamos las ciruelas con agua fria y las secamos. Las cortamos por la mitad y las deshuesamos

Paso 3

Precalentamos el horno a 180º. Untamos con mantequilla un molde desmoldable . Vertemos el azucar en el cuenco de la mantequilla y removemos con una espatula de madera.

Paso 4

Tamizamos la harina sobre lamezcla anterior junto con la levadura, poco a poco y con movimientos envolventes. Vertemos la masa en el molde y alisamos la superfiie. Colocamos las medias ciruelas con el corte hacia abajo.