Pastel de atún en microondas

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Pastel de atún con nata en... Pastel de atún

Preparación

Paso 1

- Batir todos los ingredientes con la batidora.
- Aceitar un molde apto para microondas y espolvorear con pan rallado por toda la superficie.
- Verter la mezcla en el molde y meter al microondas a máxima potencia durante 10-12 minutos (comprobar si está cuajado, sobre todo en el centro).
- Dejar dentro del micro (apagado) durante 5 minutos más.
- Desmoldar y dejar entibiar o enfriar.
- Acompañar, si se desea, con mayonesa.

- Admite muchas variaciones y también es ideal como aprovechamiento, así, podemos ir cambiando ingredientes según tengamos o nos guste más, por ejemplo, cambiar el tomate frito por triturado y poner más o menos cantidad de éste según queramos, añadir una latita más de atún si queremos que se potencie su sabor, sustituir las rebanadas de pan por cortezas de pan de molde que nos hayan sobrado de alguna receta o incluso no poner si queremos que la textura sea más tipo mousse o paté, se puede prescindir también de la mayonesa, etc.

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