Pastel de atún con nata en microondas
Pastel de atún en microondas decorado con ensalada.
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Ingredientes
- 3 latas de atún en aceite de oliva
- 3 pimientos del piquillo
- 3 huevos medianos
- 250 gr de palitos de surimi
- 250 ml de nata líquida para cocinar
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- mayonesa (en bote para decorar y acompañar)
- lechuga o ensalada (para decorar y acompañar)
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En la batidora se mezclan, primeramente,los huevos y la nata, luego se van añadiendo troceados el resto de los ingredientes hasta conseguir una textura uniforme. Se salpimenta al gusto.
Paso 2
Se coloca en un molde apto para el microondas y se tapa.
Se pone a intensidad alta 10 minutos
Paso 3
Se desmolda y se decora en el plato con ensalada y mayonesa.
Es aconsejable tomarlo frío, por lo que después de desmoldar se debe introducir durante media hora en el frigirífico, posteriormente se decora y presenta en mesa para consumir.
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Técnicas de cocina
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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