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Galletas de cristal

De

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Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 250 g de harina
  • - 100 g de azúcar
  • - 125 g de mantequilla
  • - Un huevo
  • - Agua si es necesario
  • - Aroma de limón o vainilla (opcional)
  • - Caramelos de colores

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
 Tiempo de cocción 15minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN:

1- Mezclamos con las manos todos los ingredientes (menos los caramelos) hasta obtener una masa homogénea.
Si vemos que queda terrosa y se deshace le añadimos poco a poco unas gotitas de agua hasta que veamos que es una masa que se puede trabajar.
La mantequilla hay que sacarla un rato antes del frigorífico para que esté blanda.

Paso 2

2- Una vez hecha la masa la envolvemos en film y la dejamos reposar una hora en la nevera.

Paso 3

3- Con un rodillo alisamos la masa y con los cortadores de galletas las vamos cortando con su agujero central.
En cada agujero colocamos un caramelo.

Paso 4

4- Mientras, precalentamos el horno a 200º pero al introducir las galletas lo bajamos a 180º.

Paso 5

5- Sacamos las galletas cuando veamos que se empiezan a dorar por los bordes y los caramelos ya estén derretidos.

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