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Ingredientes
- 100g de camarones
- 350 ml de agua
- 60 g harina de garbanzos
- 90g de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- perejil
- 1 cebolleta
- aceite (para freir)
Especificaciones
Personas 18
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclar ambas harinas. Si no se tiene harina de garbanzos, se pueden triturar con la thermomix (varias veces en el turbo)
Paso 2
Picar la cebolleta y el perejil y añadirlo a a las harinas.
Paso 3
Añadir el agua y remover hasta que quede bien mezclado.
Paso 4
Añadir los camarones a la mezcla resultante y remover
Paso 5
Calentar el aceite y echar la masa con ayuda de una cuchara. Voltearlas y sacarlas cuando se doren, sobre un papel absorbente
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Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
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