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Increíbles recetas de tortillitas - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tortillitas de calabacín, tortillitas de espinacas, tortillitas de bacalao, tortillitas de camarones, conejo en salmorejo

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Tortillitas

De

Picamos finamente el bacalao y la cebolleta

  • 300 grs. de bacalao en su punto de sal
  • 100 grs. de harina de trigo
  • 100 grs. de harina de garbanzos
  • 300 ml. de agua templada
  • 1 cebolleta
  • Una pizca de pimienta
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • 1 cucharadita de azafrán
  • Perejil
  • 1 cucharada de levadura o cerveza
  • Aceite de oliva para freir las tortillitas.
4.4/5 (12 Votos)

Si te quieres iniciar en la aventura de cultivar tus propios alimentos pero no dispones de grandes medios ni de mucho espacio, este es el proyecto perfecto.

De

Las típicas tortillitas de camarones gaditanas, receta original, famosa en el sur de andalucia

  • 250g. de harina blanca de trigo
  • 125g. de harina de garbanzos
  • Cebolla larga morada (cebolleta)
  • Perejil picado
  • Sal
  • Agua de cocción
  • Abundante aceite de oliva virgen extra para freír
3.6/5 (29 Votos)

La gran cantidad de grasas saludables y nutrientes que se encuentran en un aguacate – ácido oleico, luteína, ácido fólico, vitamina E, grasas monoinsaturadas y glutatión entre ellos – pueden ayudar a proteger su cuerpo de enfermedades del corazón, cáncer, enfermedades oculares degenerativas y enfermedades cerebrales.

De

Un rico entrante con el que vas a quedar genial

  • 1/4 de gambas
  • Ajo y perejil picados
  • 1 Huevo
  • Harina tamizada
  • 1/2 cucharadita de colorante alimentario
  • Aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
3.3/5 (12 Votos)

De

Hoy toca picoteo para ello vamos a hacer unas bolitas de pescado y unas tortillitas de col con un pan casero relle

  • INGREDIENTES PARA LAS BOLITAS DE PESCADO
  • 1 trocito de merluza
  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 1/2 cebolla
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina
  • Leche
  • Pimienta blanca
  • Pan rallado y huevo
  • INGREDIENTES PARA LAS TORTITAS DE COL
  • 1 trozo de col rizada
  • 1 ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimentón de murcia
  • Sal
  • Huevo y pan rallado
  • Leche
2.3/5 (4 Votos)

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

De

Receta típica gaditana

  • 100g de camarones
  • 350 ml de agua
  • 60 g harina de garbanzos
  • 90g de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • perejil
  • 1 cebolleta
  • aceite (para freir)
2.4/5 (7 Votos)

De

Estas tortillitas de bacalao son típicas en época de Cuaresma como estamos, pero sinceramente suelo hacerlas en c...

  • 250 gr bacalao desalado
  • Unos 500 grs de Harina de garbanzo o 800 más de harina de trigo, es mejor la harina de garbanzo (harina especial fritos)
  • 4 dientes ajo
  • 1/2 cebolla
  • Perejil picado y 2-3 hojitas de hierbabuena muy picadita
  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura química
  • Colorante alimentario
  • Sal al gusto
0/5 (0 Votos)

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Tortillitas de Bacalao Tortillitas de bacalao