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Deliciosas tortillas de bacalao - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Técnica para cortar una cebolla como un chef

Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.

Mejores recetas de Tortillas de bacalao

De

(S

  • 400gr de Bacalao Desalado
  • ½ de Cebolla Pequeña
  • 2 dientes de Ajo
  • ¼ Pimiento Verde
  • Aceite de Oliva
  • 6 Huevos
3/5 (62 Votos)

Aprende a hacer en casa algunas de las delicias más conocidas de la gastronomía vasca...

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De

Mezcla el sofrto de tomate con la mostaza

  • 1 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla
  • 30 g de mostaza en grano
  • 400 g de morro de bacalao desalado
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de Avecrem
  • 3 ajos
  • 1 Guindilla
  • 8 huevos
  • Una pizca de sal
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De

Estas tortillitas de bacalao son típicas en época de Cuaresma como estamos, pero sinceramente suelo hacerlas en c...

  • 250 gr bacalao desalado
  • Unos 500 grs de Harina de garbanzo o 800 más de harina de trigo
  • es mejor la harina de garbanzo (harina especial fritos)
  • 4 dientes ajo
  • 1/2 cebolla
  • Perejil picado y 2-3 hojitas de hierbabuena muy picadita
  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura química
  • Colorante alimentario
  • Sal al gusto
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De

(S

  • - 400gr de Bacalao Desalado
  • - 6 Huevos
  • - ½ de Cebolla "P"
  • - ¼ Pimiento Verde
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Aceite de Oliva
0/5 (0 Votos)

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Tortilla de bacalao Tortilla de Bacalao