Bolitas de pescado y tortillas de col

Paso 1

PREPARACIÓN PARA LAS BOLITAS

Rallamos el tomate la cebolla el pimiento y lo ponemos en una sarten a fuego lento para que se haga , desmenuzamos el pescado y cuando tengamos listo el sofrito le añadimos el pescado y removemos bien ponemos un poquito de sal y un poquito de pimienta blanca .
Cuando el pescado este listo le añadiremos 2 cucharadas de harina removemos bien y añadimos leche para formar la masa de las bolita en cuanto se despeguen de la sarten retiramos y dejamos enfriar.
Despues vamos formando bolitas y pasamos por huevo y después por pan rallado y a freír.

PREPARACIÓN PARA LAS TORTITAS DE COL

En una sarten ponemos un poquito de aceite de oliva y echamos la col bien troceada pequeñita la dejamos que se rehogue bien y le añadimos el ajo cortado pequeñito , le ponemos un poco de sal y añadimos pimentón de murcia cuando este bien hecho le añadiremos 2 cucharadas de harina removemos bien y ponemos la leche hasta formar la masa , retiramos dejamos enfriar y cuando este fría formaremos unas bolitas y aplastaremos para formar las tortitas las pasamos por huevo y despues pan rallado y a freir quedan realmente buenas.

Para el pan os dejo el enlace del que nos gusta hacer en casa solamente que a la mezcla le puse las semillas y cuando meti al horno le pase huevo por encima y semillas de amapola y listo http://natirecetascaseras.blogspot.com.es/2013/02/trenzas-de-pan.html