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Exquisitas recetas con col - 20 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pollo con col, col china, col con carne, col con patatas, col en thermomix, col rizada, brécol

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Col

De

Empezamos picando la cebolla en el vaso a velocidad 5

  • 50 gramos patata
  • 300gr de col romanesco
  • 1/2 cebolla
  • 20 gramos aceite de oliva
  • 1/2 cubito caldo de verduras o pollo.
  • Piienta y sal al gusto
  • pimentón de la vera fresco
  • orégano o queso rellado
3.4/5 (152 Votos)

De

Cantidad y calidad no son incompatibles con estar a dieta si elegimos bien qué comemos

7 565 compartidos

De

Ensalada

  • - 1/4 de repollo
  • - 100g de queso fresco
  • - 1 puñadito de uvas pasas
  • - 1 granada
  • - un puñadito de nueces peladas
  • Para la vinagreta agridulce:
  • - 1 cucharadita de café de miel
  • - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada sopera de vinagre
  • - una pizca de sal
  • Las cantidades de la vinagreta son aproximadas
  • depende de los gustos de cada cual.
3.2/5 (115 Votos)

De

Tanto si te gusta como si no te acaba de convencer, echa un vistazo a nuestras ideas para preparar tus recetas con brócoli.

De

Hervir gran cantidad de agua y lavar bien la coliflor, la col romanesco y el brócolo, metiéndolos en el agua hir...

  • Brocoli
  • 1 coliflor
  • 1 col romanesco
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de creme fraiche o nata para cocinar
  • 1 vaso de leche desnatada
  • Queso emmental
  • ½ c.café de nuez moscada
  • Sal y pimienta
4.1/5 (42 Votos)

De

Preparación: Lavamos y cortamos la col finita y la ponemos en un bol o ensaladera

  • Ingredientes:
  • 1/2 Col
  • 1/2 Col Lombarda
  • 1 Lata pequeña de macedonia de frutas
  • 1 lata pequeña de piña en su jugo
  • Espárragos verdes
  • 1 lata pequeña de Maíz Dulce
  • 10 Surimi (palitos de cangrejo)
  • Mayonesa
3.9/5 (50 Votos)

Aprende a hacer una irresistible tarta de zanahoria de 3 capas como la de la foto.

De

Para dias de fiesta

  • Ingredientes (para unos 10 farcellets)
  • 1 col rizada
  • 5 langostinos
  • 10 cigalas
  • 5 gambas
  • 1/2 litro de agua (para hacer el caldo)
  • 2 tomates maduros rallados (o tres cucharadas de tomate natural triturado)
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada sopera de harina
  • unas hebras de azafrán
  • aceite de oliva virgen
  • sal y pimienta
  • para el rebozado
  • harina
  • huevo batido
  • aceite de oliva para freír
4.4/5 (7 Votos)

De

Troceamos todas la verduras muy bien picadas

  • 350 gr de repollo
  • 3 zanahorias troceadas y peladas
  • 1 manzana golden
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 1/2 yogur natural
  • 2 cucharadas de vinagre
  • sal
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de aceite.
  • Un puñado de pasas sultanas
3.1/5 (108 Votos)

De

1. Cortar el repollo por la mitad y corte finamente cada parte

  • 1 col rojo
  • 1 pomelo
  • 1 naranja
  • 100 g de pasas de uva
  • 50g de Pistachos blanqueados
  • 2 cdta. cebollino picado
  • 2 cdta. cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
4.3/5 (23 Votos)

De

Lavar y secar y picar el repollo rojo en tiras

  • ¼ de col rojo
  • 1 manzana Granny
  • 25 cl de jugo de manzana
  • 10 cl de crema de leche
  • 1/4 cucharadita de canela
  • sal marina y pimienta recién molida
4.2/5 (15 Votos)

De

Se trata del tipico caldo gallego, salvo que yo lo hago con col rizada y ellos lo hacen con grelos

  • -250 gr. de judias blancas
  • -Una col rizada
  • -Un trozo de lacon
  • -Un trozo de costilla salada
  • -2 o 3 patatas
  • -1 jamoncito de pavo
  • -Aceite y sal
3.8/5 (12 Votos)

De

Vegana/Vegetariana

  • Col Lombarda (1 unidad)
  • Ajos laminados (4 uds)
  • Chorrete de salsa de soja
  • 1 Cucharadita de pimentón
  • Puñado de avellanas tostadas peladas
3.7/5 (7 Votos)

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