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Deliciosas ensaladas de col - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: repollo vegetarianas, repollo saltado, ensalada de rábanos, rollitos de repollo rellenos

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Ensaladas de col

De

Preparación: Lavamos y cortamos la col finita y la ponemos en un bol o ensaladera

  • Ingredientes:
  • 1/2 Col
  • 1/2 Col Lombarda
  • 1 Lata pequeña de macedonia de frutas
  • 1 lata pequeña de piña en su jugo
  • Espárragos verdes
  • 1 lata pequeña de Maíz Dulce
  • 10 Surimi (palitos de cangrejo)
  • Mayonesa
3.9/5 (51 Votos)

Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana.

20 compartidos

De

Esta ensalada la sirven en muchos restaurantes americanos e incluso la encontraréis en algún supermercado, pero s...

  • - Medio repollo grande.
  • - Un bote de zanahoria rallada (190 gramos peso escurrido).
  • - 2 manzanas.
  • - Media cebolla.
  • - Medio limón.
  • - 8 cucharadas soperas de mayonesa casera.
  • - 2 cucharadas de mostaza.
  • - 2 cucharaditas de café de azúcar.
  • - Un poco de sal.
  • - Un poco de pimienta negra molida.
3.3/5 (3 Votos)

De

¿Sabías que unas raspaduras de zanahoría pueden mejorar muchos de los platos que más solemos hacer en casa?

154 compartidos

De

Ensalada

  • - 1/4 de repollo
  • - 100g de queso fresco
  • - 1 puñadito de uvas pasas
  • - 1 granada
  • - un puñadito de nueces peladas
  • Para la vinagreta agridulce:
  • - 1 cucharadita de café de miel
  • - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada sopera de vinagre
  • - una pizca de sal
  • Las cantidades de la vinagreta son aproximadas, depende de los gustos de cada cual.
3/5 (131 Votos)

De

Troceamos todas la verduras muy bien picadas

  • 350 gr de repollo
  • 3 zanahorias troceadas y peladas
  • 1 manzana golden
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 1/2 yogur natural
  • 2 cucharadas de vinagre
  • sal
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de aceite.
  • Un puñado de pasas sultanas
3.1/5 (112 Votos)

De

Si eres alérgico al gluten o llevas una dieta baja en carbohidratos, estas opciones de platillos a base de coliflor te encantarán.

1 463 compartidos

De

Troceamos todas la verduras muy bien picadas

  • 350 gr de repollo
  • 3 zanahorias troceadas y peladas
  • 1 manzana golden
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 1/2 yogur natural
  • 2 cucharadas de vinagre
  • sal
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de aceite.
  • Un puñado de pasas sultanas
1/5 (1 Votos)

De

Con este calor sólo apetece comer preparaciones fresquitas, verdad? Y si las podemos dejar preparadas la noche ...

  • 250 gr. de repollo
  • 150 gr. de zanahorias
  • 150 gr. de manzana
  • 150 grs. de cebolla
  • 200 grs. de nata agria o "creme fraiche"
  • 10 grs. de vinagre
  • 70 grs. de mayonesa
  • 10 grs. de azúcar
  • 5 grs. de mostaza
  • 5 grs. de aceite de oliva
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