Deliciosas recetas con repollo vegetarianas - 8 recetas
Técnicas de cocina
Prepara unas ricas quesadillas siguiendo las explicaciones de nuestro vídeo.
¡Que lo disfrutes!
Mejores recetas de Repollo vegetarianas
Repollo con refrito
![Repollo con refrito](/media/repollo-2_crop.jpg/tsp/repollo-con-refrito.jpg)
De kelissa, Como miel en pan tostado
En esta receta se presenta cómo cocinar el repollo para acompañar, por ejemplo, el cocido
- -Repollo
- -Aceite
- -Un par de dientes de ajo
- -Una cucharadita de pimentón
Champiñones rellenos de repollo
![Champiñones rellenos de repollo](/media/champis_crop.jpg/tsp/champinones-rellenos.jpg)
De lacocinikadeana
Una forma muy sana, sabrosa y sencilla de preparar unos ricos champiñones
- 8 champiñones grandes
- 300 g. de col (repollo)
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 50 g. de aceite de oliva
- 1 cacito de caldo
- sal
- pimienta
Hojas de repollo rellenas de arroz y hortalizas
![Hojas de repollo rellenas de arroz y hortalizas](/media/hojas-de-col-rellenas-de-arroz-y-hortalizas-portada2-copiar_crop.jpg/tsp/hojas-de-repollo-rellenas-de-arroz-y-hortalizas.jpg)
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
Lo primeros que haremos será deshojar muy despacito el repollo procurando sacar la hoja entera sin que se rompa d...
- 200gr de arroz
- 2 zanahorias
- 1 repollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de tomate (yo utilice 2 cucharadas de salsa de mi tomates en conserva)
- 1 cucharada de caldo vegetal
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Ensalada americana
![Ensalada americana](/media/dscf2477_crop.jpg/tsp/ensalada-americana.jpg)
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Esta ensalada la sirven en muchos restaurantes americanos e incluso la encontraréis en algún supermercado, pero s...
- - Medio repollo grande.
- - Un bote de zanahoria rallada (190 gramos peso escurrido).
- - 2 manzanas.
- - Media cebolla.
- - Medio limón.
- - 8 cucharadas soperas de mayonesa casera.
- - 2 cucharadas de mostaza.
- - 2 cucharaditas de café de azúcar.
- - Un poco de sal.
- - Un poco de pimienta negra molida.
Ensalada de repollo (col) y granada
![Ensalada de repollo (col) y granada](/media/ensalada-de-col_crop.jpg/tsp/ensalada-de-repollo-col-y-granada.jpg)
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Ensalada
- - 1/4 de repollo
- - 100g de queso fresco
- - 1 puñadito de uvas pasas
- - 1 granada
- - un puñadito de nueces peladas
- Para la vinagreta agridulce:
- - 1 cucharadita de café de miel
- - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharada sopera de vinagre
- - una pizca de sal
- Las cantidades de la vinagreta son aproximadas, depende de los gustos de cada cual.
Ensalada de col
![Ensalada de col](/media/coleslaw-b_crop.jpg/tsp/ensalada-de-col.jpg)
De drusila99
Troceamos todas la verduras muy bien picadas
- 350 gr de repollo
- 3 zanahorias troceadas y peladas
- 1 manzana golden
- 1/2 pimiento verde
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadas de azúcar
- 1/2 yogur natural
- 2 cucharadas de vinagre
- sal
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite.
- Un puñado de pasas sultanas
Yaki Udon
![Yaki Udon](/media/yaki-udon-1_crop.jpg/tsp/yaki-udon.jpg)
De Ficus, Veganasia
Aunque originalmente la pasta fue introducida hace siglos en Japón por parte de la cultura China, esta ha evolucio...
- 150 Gramos de Fideos Udon
- Tres o cuatro Setas medianas (Yo he usado Shiitake, pero podeis utilizar las que tengáis)
- Dos Hojas de Repollo
- Una Zanahoria pequeña
- 1/2 Taza de Brotes de Soja
- 1/4 de Cebolla
- 1/2 Pimiento Verde
- Una Cucharada de Salsa Tonkatsu
- 1/2 Cucharada de Salsa de Soja Clara
- Una Pizca de Sal
- Una Pizca de Pimienta
Ensalada Coleslaw
![Ensalada Coleslaw](/media/begorecetas-ensalada-coleslaw-jpg_crop.jpeg/tsp/ensalada-coleslaw.jpg)
De Begorecetas, Begorecetas
Con este calor sólo apetece comer preparaciones fresquitas, verdad? Y si las podemos dejar preparadas la noche ...
- 250 gr. de repollo
- 150 gr. de zanahorias
- 150 gr. de manzana
- 150 grs. de cebolla
- 200 grs. de nata agria o "creme fraiche"
- 10 grs. de vinagre
- 70 grs. de mayonesa
- 10 grs. de azúcar
- 5 grs. de mostaza
- 5 grs. de aceite de oliva
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