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Tomates fritos caseros

De

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Ingredientes

  • - Tomates
  • - Aceite

Especificaciones

Dificultad Dificil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se lavan los tomates, se pelan, se parten a pedacitos y se echan en la olla express.

Paso 2

Se trituran un poco con la miniprimer(no hacer un líquido, solo triturar para que no queden trozos muy grandes)

Paso 3

Una vez triturados les añadimos el aceite(para un kilo de tomates 5-6 cucharadas de aceite aproximadamente)

Paso 4

Se pone la olla al fuego, se tapa y se pone la válvula en posición 1. La dejamos que empiece a pitar y la dejamos en el fuego durante 8 minutos.

Paso 5

Pasado el tiempo quitamos la olla del fuego y ponemos la válvula en posición de descomprensión.

Paso 6

Abrimos la olla y la ponemos al fuego abierta. Los tomates están listos cuando se ve salir el aceite por encima de los tomates y también se ve que los tomates están espesos.

También los podemos freír con la olla abierta pero tarda más.

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