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La cocina de Gibello

Cous-cous con verdura

De

Hola chicos, hoy os traigo una receta que nunca había probado y la verdad que he quedado encantado.

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Ingredientes

  • 250g Cous-cous
  • Zanahoria
  • Judías verdes
  • Guisantes
  • Aceite de Oliva
  • Y
  • Sal

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Coste Medio
Adapted from lacocinadegibello.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer es coger una cazuela la llenamos de agua y ponemos a hervir nuestra verdura durante 10 minutos más o menos que va a ser lo que va a acompañar a nuestro cous-cous.

Paso 2

Mientras se cuece la verdura podemos ir haciendo el cous-cous. Cogemos una cazuela y echamos un vaso de agua, añadimos una cucharada sopera de aceite y un poco de sal. Cuando tengamos el agua en ebullición, retiramos la cazuela y echamos el cous-cous mas o menos 3/4 de vaso de cous-cous, lo removemos y lo dejamos reposar unos 3 minutos.

Paso 3

Cuando se haya pasado esos 3 minutos, volvemos a colocar el recipiente en el fuego (lento) y echamos una cucharada sopera de aceite de oliva lo removemos y el cous-cous estará listo para servir

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