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Delicias de pollo aliñadas

De

Hacemos trocitos pequeño el pollo y en el mortero machacamos los ajo ,la sal y el peregil, se lo añadimos a la carne y lo cubrimos con leche.
Lo dejamos unas 6 horas para que coja bien el aliño, y luego lo escurrimos bien y lo pasamos por harina y después al aceite bien caliente, yo en mi freidora industrial, que os la recomiendo de agua y aceite , todo un lujo para la salud, las cosas salen en su punto y no se mezclan los sabores, solamente cambiamos el agua y listo.

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Ingredientes

  • 1/2 Kilo de pollo hecho trozos.(pechugas)
  • 2 ajos
  • Perejil.
  • Sal
  • Harina.
  • Leche.
  • Aceite de oliva virgen.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Delicias de pollo aliñadas - Paso 1

Hacemos trocitos pequeño el pollo y en el mortero machacamos los ajo ,la sal y el peregil, se lo añadimos a la carne y lo cubrimos con leche.
Lo dejamos unas 6 horas para que coja bien el aliño, y luego lo escurrimos bien y lo pasamos por harina y después al aceite bien caliente, yo en mi freidora industrial, que os la recomiendo de agua y aceite , todo un lujo para la salud, las cosas salen en su punto y no se mezclan los sabores, solamente cambiamos el agua y listo.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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