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BIZCOCHO CEBRA

De

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Ingredientes

  • - 4 huevos
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 250 gr. de leche
  • - 250 gr. de aceite de girasol
  • - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 250 gr. de harina
  • - 1 cucharada de levadura Royal
  • - 1 pizca de sal
  • - 3 cucharadas de cacao en polvo
  • - 3 cucharadas grandes de harina

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Precalentar el horno a 180°
- Preparar el molde pincelándolo con un poco de aceite y espolvoreado de harina, quitando el exceso.
- Poner la mariposa en las cuchillas, agregar los huevos y el azúcar y programar 4 minutos, 37° y vel. 4.
- Al finalizar volver a programar 4 minutos más sin temperatura.
- Añadir la leche, el aceite y la esencia de vainilla y mezclar 10 segundos en vel. 3.
- Incorporar la harina junto a la levadura y la sal y mezclar 10 segundos en vel. 3.
- Separar la masa en dos recipientes a partes iguales y a una de ellas añadir las tres cucharadas de cacao y a la otra las de harina.
- En el molde, en el centro, colocar 3 cucharadas de la mezcla blanca, sin mover el molde, ella sola se extiende.
- Justo en el medio de la masa verter 3 cucharadas de la mezcla con chocolate. No mover.
- Seguir con 3 cucharadas más de la masa blanca en el centro y sin mover el molde ir repitiendo una y otra vez lo mismo hasta agotar la masa.
- Introducir en el horno durante aproximadamente 35 minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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