Ingredientes
- 400 Gr harina de reposteria
- 300 Gr azucar moreno
- 80 Gr cacao puro en polvo
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharitas bicarbonato
- 250 Gr leche
- 250 Gr agua
- 180 Gr aceite
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno 200°
Paso 2
Poner en el vaso de la batidora la harina, el azucar, el cacao la levadura y el bicarbonato batir hasta que se mezcle
Paso 3
Añadir la leche, el agua, y el aceite. Mezclar hasta que no queden grumos
Paso 4
Untar con mantequilla un molde , verter la mezcla y hornear aproximadamente 40 minutos dependiendo de hornos
Para saber si esta pincho con un palillo, si sale seco ya esta horneada, si no tengo mantequilla unto el molde con aceite y utilizo leche semi o desnatada (por el regimen) la decoro con chocolate al baño maria
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Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
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