Ingredientes
- 1/2 vaso de chocolate o cacao en polvo (sin azúcar)
- 1 3/4 vaso de harina de trigo
- 1 3/4 vaso de azúcar
- 1 pizca de sal
- 3/4 vaso de leche
- 1/2 vaso de aceite (no puede ser de oliva)
- 6 huevos separados
- 1 cucharita de vainilla
- 1 sobre de levadura química
- 1 tableta de chocolate negro para fundir
- 2 latas de nata
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico
Adapted from cocinaconvita.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Batir las claras en punto de nieve y reservar.
Paso 2
En otro bol, mezclar el chocolate, la harina, el azúcar e la sal.
Paso 3
Luego añadir la leche, el aceite, la vainilla y las yemas y batir hasta que se haga una crema consistente.
Paso 4
Con una espátula, incorporar las claras en nieve y la levadura.
Paso 5
Es una receta bastante grande, así que usar un molde grande, untado con mantequilla y enharinado.
Paso 6
Llevar al horno a 180°C hasta que el palillo salga limpio (tarda como una hora en hacerse, así que paciencia).
Paso 7
Para la cobertura, fundir el chocolate y añadir la nata. Cuando el bizcocho esté todavía caliente, cubrir con el chocolate. Se puede también regar el bizcocho con pacharán o cognac antes de cubrir.
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