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Donetes rápidos

De

Mini donuts hechos con la donutera y tipo bizcochitos.

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Ingredientes

  • 180g de harina de trigo
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 8g de levadura química
  • 120g de azúcar
  • 140g de huevo( sin cáscara)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Un yogur( 125 gramos)
  • 70 g de nata (35% materia grasa)
  • 60g de aceite de girasol
  • Para el glaseado de chocolate:
  • cacao
  • agua
  • azúcar glas.
  • Para el glaseado naranja: azúcar glas
  • agua
  • unas gotas de limón
  • colorante.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclamos por un lado la harina, con la sal, el azúcar y la levadura y por otro el huevo con el resto de ingredientes, finalmente se integra todo hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 2

Se separa en dos partes y a una de ellas se le agrega el cacao y se mezcla, Si los haces todos de cacao, incorpóralo al principio.
Es una mezcla algo líquida, para ponerlos en la máquina hemos usado una jeringa de pastelería. Se ponen de poco en poco en el molde y se dejan enfriar en una rejilla.
Si los haces al horno, hay que verterlos en un molde y hornéalos con el horno caliente a 160 grados unos 15 minutos.

Paso 3

Donetes rápidos - Paso 3

Para glasearlos, mezcla unas tres cucharadas de agua hirviendo con azúcar glas, unos 125 gramos, y remueve bien, añade el cacao o el limón y el colorante y baña el donuts en la glasa , por un lado.
Se decora con fideos de chocolate y se dejan enfriar

Para que no endurezcan no dejarlos mucho en la máquina, sólo un par de minutos, La masa no es muy espesa

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