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Manzanas rellenas al horno

De

Manzanas al horno diferentes, rellenas, con una mezcla de sabores y sensaciones increíbles...

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Ingredientes

  • 3 manzanas medianas.
  • 50g. de mantequilla.
  • 50g. azúcar moreno.
  • 2 puñados de frutos secos( albaricoques picados
  • pasas
  • cerezas...).
  • Ralladura de una naranja.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 284ml. de nata o crema.
  • 1 cda. de azúcar glass.
  • 1 pizca canela.
  • 1 chorrito de brandy o whisky. (opcional)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Manzanas rellenas al horno - Paso 1

Precalienta el horno a 180°.
Retira con cuidado el centro de las manzanas con un cuchillo afilado o un descorazonador de manzanas, ponlas en una bandeja de horno.

Paso 2

Manzanas rellenas al horno - Paso 2

Calienta la mantequilla y el azúcar en una sartén pequeña con los frutos secos y la ralladura de naranja.

Paso 3

Manzanas rellenas al horno - Paso 3

Revuelve hasta que la mantequilla se haya derretido y todos los granos de azúcar se hayan disuelto.

Paso 4

Manzanas rellenas al horno - Paso 4

Vierte la mezcla de caramelo en el centro de las manzanas, rocía sobre las manzanas los jugos con la miel.
Hornea las manzanas en el horno precalentado durante 20 minutos.

Paso 5

Manzanas rellenas al horno - Paso 5

Mientras tanto, bate la nata con el azúcar glass y mezcla de especias hasta formar picos suaves.
Añade un poco de brandy o whisky si lo deseas.

Sirve cada manzana con una gran cucharada de nata montada y el jugo sobrante de caramelo de la bandeja.

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INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

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