Perfil de Alicia Hierbabuena
Recetas
Galletas lacasitos
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Las galletas viajeras de la semana fueron con lacasitos
- - 400 gr de harina de repostería Santa Rita
- - 200 gr de mantequilla
- - 125 gr de azúcar glass
- - 1 huevo
- - lacasitos mini para decorar
Magdalenas de nata y canela
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Sencillamente deliciosas! La nata deja la miga muy esponjosa y con un sabor muy suave, la canela le da un toque ri...
- - 250 gr de harina bizcochona
- - 150 gr de azúcar.
- - 2 huevos.
- - 100 gr de mantequilla.
- - 250 gr de nata líquida.
- - 2 cucharadas soperas de canela.
Tarta de galletas, cumpleaños de Manu
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Ángeles me dijo hace poco que me parecía a Marga, ésta hace el pimiento del mes y que yo hacía el cumpleaños d...
- - galletas tipo María pero rectangulares, yo he usado las de la marca Hacendado
- - pudding de chocolate de Lidl
- - flan de maizena
- - leche entera
- - azúcar
- - mermelada de mandarina
- - coco rallado
- - colorante verde o azul y amarillo
- - 300 gr de chocolate fondant
- - 100 gr de agua
- - 100 gr de mantequilla en pomada
- - gominolas tipo breas rojas con relleno de nata
Teresitas de arroz con leche, Manu ha ganado!
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Un año más llegó Manu a casa diciendo "mami, tienes que hacer una tarta, te he apuntado al concurso de reposter...
- Necesitamos para 12 Teresitas de casi bocado:
- - arroz con leche, un cuenco
- - 1 plancha rectangular de hojaldre, yo he usado la de Lidl
- - azúcar y canela para rebozar
- - aceite de oliva y la piel de un limón para freír
Una bica en compañía
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Mi amiga Rosa me mandó manteca de vaca para hacer una bica auténtica
- - 300 gr de azúcar
- - 4 huevos
- - 200 gr de manteca de vaca a temperatura ambiente ( si no tenéis, mantequilla)
- - 200 gr de nata líquida
- - 350 gr de harina de repostería
- - 1 sobre de levadura química o dos de gasificantes
- - 1 pellizco de sal
- - más azúcar para espolvorear
Bizcocho con ojos de chocolate y mascarpone
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Hoy 8 de marzo nacía hace 31 años mi sobrino Manolo
- - 4 huevos
- - 150 gr de azúcar vainillada
- - 300 gr de queso mascarpone
- - 150 gr de aceite de oliva suave
- - 250 gr de harina bizcochona
- - 3 cucharadas colmadas de cacao
- - un poco de azúcar para espolvorear
Tarta de chocolate, Telma ha cumplido un año
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
El paso del tiempo es más evidente cuánto más años cumples pero si además estás rodeado de niños es increíb...
- Para el bizcocho:
- - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 250 gr de leche
- - 15 gr de vinagre blanco
- - 2 huevos L
- - 200 gr de azúcar
- - 100 gr de chocolate de repostería Nestlé
- - 15 gr de cacao en polvo
- - 300 gr de harina bizcochona (lleva incluida la levadura)
- - 1 cucharita de bicarbonato sódico
- - mermelada de cerezas
- - almíbar ligero
- Para la cobertura:
- - 225 gr de chocolate de repostería Nestlé
- - 100 gr de mantequilla
- - 100 gr de nata
Tarta pez para cumpleaños
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Me encantaría poder enseñaros la carita de mi sobrina Paula (quienes me conocéis sabéis que no pongo las carita...
- Para el bizcocho:
- - 1/4 de almendra molida
- - 1/4 de azúcar
- - 6 huevos
- - 100 gr de harina
- - un sobre de cada color de gasificante
- - ralladura de un limón
- - un frasco de colorante vahiné rojo (quedará color rosa)
- Para el relleno y la cobertura:
- - 250 gr de chocolate con leche
- - 250 gr de chocolate negro
- - 200 gr de nata para montar 35% MG
- Almíbar ligero:
- Para decorar:
- - 2 bolsas de lacasitos de varios colores
Galletas renos de turrón
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Me encantaron estas galletas cuando las vi en el blog Kanela y limón me parecieron ideales para hacerlas con mi bi
- - 300 gr de harina de fuerza
- - 200 gr de crema de turrón
- - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 1 huevo mediano
- - lacasitos marrones para los ojos y rojos para las bocas
- - galletas saladas pretzel
- - 2 cucharadas de azúcar
Tarta flan de chocolate y queso para cumpleaños
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Hoy es el cumpleaños de mi marido
- - 150 gr de chocolate
- - 500 gr de nata liquida
- - 250 gr de leche
- - 130 gr de azúcar
- - 200 gr de queso philadelphia
- - 2 sobres de flan sin azúcar y para 8 - 10 raciones