Perfil de Mª Jose Diaz
Recetas
Pastel Vasco y Pastelitos
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se mezcla todo con la batidora
- 150 gr de margarina
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 tazones y 1/2 de leche
Salmón a la Naranja
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Salpimentan el salmón. Cortar una naranja en rodajas y ponerla en una fuente apta para horno
- 2 trozos de salmón
- 3 NARANJAS DEL TURIA
- sal
- pimienta
Pintxo Mediterraneo
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Cortamos el pan en rodajas, colocamos en este orden; jamón serrano, pimientos asado, queso francés, una anchoa y ...
- Jamón serrano
- 1 lata de anchoas
- Pan
- Pimientos asados
- Queso francés
Camembert con mermelada de fresa
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Un rico queso rebozado y con el toque dulce de la mermelada
- Queso camembert
- 1 huevo
- pan rallado
- aceite de oliva
- mermelada de fresa
Hamburguesa Especial
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Hamburguesa a la plancha con mermelada de pimientos y nuez
- 2 hamburguesas de ternera de carniceria
- queso de cabra
- nueces
- mermelada de pimientos
- mayonesa
- tomate de ensalada
- Pan de hamburguesa
- ketchup
- patatas
Salteado de guisantes con espaguettis
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
PREPARACIÓN: Se ponen a cocer los espaguetis con un poco de sal y aceite
- INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
- 250 de guisantes
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 50 gr de bacón
- 60 gr de espaguetis
- ajo en polvo
- PREPARACIÓN DEL CURRY
- INGREDIENTES:
- -1/2 Manzana pelada y cortada en cuadraditos
- -1/2 Cebolla pequeña, cortada en cuadraditos
- -1/2 cucharada gr de harina
- -1/4 de caldo
- -1/2 cl de aceite
- -1 Cucharadita de curry
Pastel de macarrones
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
PREPARACIÓN: Cuece los macarrones como pone en el paquete
- INGREDIENTES:
- 1/4 de macarrones (yo use caracolillos que es lo que tenía)
- 1/2 de carne picada
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 tomates maduros
- Orégano seco
- 4 huevos
- 1 yogur natural desnatado
- 100 gr de queso rallado (yo use 3 quesos)
- 1 vaso de leche desnatada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Mermelada de fresa sin azúcar
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Limpiar y cortar las fresas en trozos, ponerlas en una cazuela a fuego medio cuando empiecen a soltar un poco de ag...
- 500 gr de fresas
- 300 gr de Dayelet Confituras
Mini donuts
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
:Mezclar la mantequilla con el azúcar normal y el avainillado hasta formar una mezcla cremosa
- :130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente,125 grs. de azúcar,125 grs. de harina con cucharada y media de las de postre,de levadura,2 cucharadas de leche,una pizca de azúcar avainillado,dos huevos.
Mousse de Higos
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Cortar en 3 partes los higos y ponerlos en un recipiente
- 15 higos secos Higos Doñigales
- leche desnatada
- canela en polvo
- miel
- zumo de naranja
- pepitas de chocolate