Perfil de Mª Jose Diaz
Recetas
Flan de queso sin horno
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se bate el queso, la leche, se añaden los huevos batidos, el azúcar y se pone a calentar
- 500 g de queso desnatado batido.
- 500 ml de leche desnatada
- 2 sobres de cuajada.
- 6 hojas gelatina neutra
- 4 cucharadas de azúcar o edulcorante liquido
- 2 huevos batidos.
Pudin de chocolate
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se trocea el pan se echa en un bol con la mitad de la leche para que se hablande
- 2 rebanadas de pan de chocolate (sirve cualquier bizcocho de chocolate)
- 1/2 litro de leche desnatada
- 3 huevos
- caramelo liquido
- 2 cucharas de Sirope de Agave
Mis galletas cookies
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se pone enciende el horno 180°
- Pepitas de chocolate
- 125 gr de mantequilla
- 125 de azúcar moreno
- 65 de azúcar normal
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
- 1 huevo
- 230 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal
Tarta de Fresa
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se corta el bizcocho en 2 partes, se remojan con el licor de fresa
- 1 bizcocho
- 200 ml de nata
- licor de fresa sin alcohol
- 2 fresas para decorar
- PARA LA GLASA http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2012/11/tecnica-de-glaseado.html
- 1 clara de huevo
- 200 azúcar glas
Pastelitos de galletas
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Mojamos las galletas en leche tibia y las vamos montando
- 4 galletas maría
- Sirope de fresa o mermelada de fresa
- medio vasito de leche
- 40 gr de chocolate negro
- Leche
- fresas
Yogurt de galleta desnatado
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se pone todo junto y se tritura bien con la batidora
- 1 litro de leche desnatada
- 2 yogures naturales desnatados
- 1 rulo de galletas integrales de
Tarta Tetillas de Novicia
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Hacemos el bizcocho y lo partimos en 2, lo remojamos con el licor de frambuesa
- 1 bizcocho de yogur de fresa
- licor de frambuesa sin alcohol
- leche
- harina
- 2 huevos
- cacao en polvo
- azúcar
- azúcar glas
- galletas chiquitillos de Coral
Donuts de naranja con chocolate
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Ir mezclando todos los ingredientes poco a poco, que queden bien mezclados
- 130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- 2 sobres de gasificante el Tigre
- 2 cucharadas de leche
- 2 huevos
- Ralladura de una naranja de Aromas del Guadalquivir
- 2 cucharas de zumo de naranja de Aromas del Guadalquivir
- Chocolate especial para postres
TORRIJAS DE CANELA
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Dejar el pan de molde la noche anterior fuera del paquete
- 4 rebanadas de pan de molde gruesas
- 2 huevos
- 1/2 litro de leche
- 1 palo de canela
- azúcar
- agua
- canela en polvo
- aceite de oliva
TRIANGULOS DE DULCE DE LECHE
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Estirar la masa de hojaldre, cortarla en triángulos, separarlos y meterlos al horno a 200° hasta que se hayan hin...
- 1 lamina de hojaldre redondo
- Dulce de leche de DELICIA ARTESANA
- Azúcar glass