Perfil de Mª Jose Diaz
Recetas
Tarta Emanems
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Primero deciros que compre el bizcocho echo y cortado en 3 partes
- .-1 Bizcocho como lo hagáis normalmente o lo compráis echo.
- .- Licor de manzana sin alcohol
- .- Crema pastelera
- .- 400 gr de nata liquida para montar
- .- 50gr de queso de untar
- .- 3 cucharadas de azúcar de vainilla
- .- 3 Tabletas de chocolate blanco
- .- 100 ml de leche
- .- 1 Bolsita de emanems
Tarta Cebra
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
El bizcocho tiene que estar en 3 partes, si solo tiene 2 pues la rellenamos una sola capa
- 1 Bizcocho, como lo hagáis normalmente o de los que venden echos para los que no tienen horno.
- Harina
- 7 huevos
- Leche desnatada
- Azúcar
- 750gr Azúcar glass
- Azúcar avainillada
- Cacao en polvo
- Sirope de fresa
- Sirope de chocolate
- Licor de manzana sin alcohol, se puede usar cualquiera sin alcohol
Tarta Otoño
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Nosotras en el curso usamos un bizcocho comprado, de los que vienen ya divididos en 3 partes
- .-Fondant de los colores que queráis o blanco con colorante en gel para teñirlos. Si queréis teñirlo vosotras, tenéis que coger un cacho de fondant blando y echar unas gotas de colorante, mezclarlo como si estuvierais jugando con plastilina hasta que este todo el color uniforme. Tenéis que hacer eso según los colores que queráis poner.
- .- 1 Bizcocho
- .- Mermelada de fresa y de melocotón (también puede ser una mermelada y nocilla).
Batido de galletas con chocolate
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Este postre nos lo preparo mi cuñado Sergio
- -1 Bote de nata, para decorar
- -1 Galleta de chocolate (tipo de las del príncipe)
- -Yogur liquido el sabor que se quiera
- -1 hielo
- -1 Cucharada de mermelada
- -Canela en polvo
- -Cacao en polvo
Red Velvet en 5 minutos
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Mezclar los ingredientes y batir muy bien, cuando este toda la masa bien mezclada echarla en 4 tacitas o en un bol
- 60 ml de leche desnatada
- 1/2 cucharadita de vinagre
- 6 cucharadas de harina
- 50 ml de DAYELET PARA MUFFINS
- 2 cucharadas de cola cao 0% azucares
- 1/4 de cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 huevo casero de mis gallinitas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de colorante rojo alimenticio
- Azúcar glass
Bizcocho de Pasta de Higos
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Batir los huevos con el azúcar, cuando este bien mezclado ir añadiendo los demás ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- 150 ml de aceite de girasol
- 125 ml de coca cola
- 200 gr de harina
- 2 sobres de EL VESUBIO
- Azúcar glas
Triángulos de dulde de leche
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Estirar la masa de hojaldre, cortarla en triángulos, separarlos y meterlos al horno a 200° hasta que se hayan hin...
- 1 lamina de hojaldre redondo
- Dulce de leche
- Azúcar glass
Muffins rellenas de mermelada de platano
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
En un bol echamos los ingredientes líquidos y los batimos
- 280 gr de harina
- 1 cucharada de levadura para postres
- 1 pizca de sal
- 115 gr DAYELET MUFFINS
- 2 huevos
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Mermelada de plátano http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2014/01/confitura-de-platano-apto-para.html
- PARA LA COBERTURA
- 115 gr de mantequilla fundida
- 150 gr de azúcar
Crema de galletas maría
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Desmiga las galletas y repartirlas en 4 cuencos
- 7 galletas maría
- 1/2 litro de leche semidesnatada
- 50 gr de azúcar
- 1/2 sobre de cuajada
- 2 cucharaditas de caramelo liquido
Tarta Rayo Vallecano
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Partir el bizcocho en 3 lonchas, remojarlas con el licor de manzana
- 1 bizcocho el que mas os guste
- 600 ml de nata
- azúcar
- azúcar avainillada
- nocilla
- licor de manzana sin alcohol
- fondant de varios colores