Perfil de MarisadeOrta
Recetas
Roscón de Reyes con robot de cocina
De MarisadeOrta, A mi manera
- En un bol poner la leche tibia y deshacer la levadura junto con la cucharadita de azúcar, añadir la harina y m...
- Masa madre
- - 150 gr. de harina de fuerza
- - 100 ml. de leche tibia
- - 12,5 gr. (media pastilla) de levadura
- prensada
- - 1 cucharadita de azúcar
- Masa del roscón
- - 650 gr. de harina de fuerza
- - 100 ml. de leche entera tibia
- - 25 gr. de levadura fresca
- - 3 huevos
- - 100 gr. de mantequilla en pomada
- - 30 ml. de esencia de azahar
- - 2 cucharadas de ron (18 ml. )
- - 250 gr. de azúcar
- - Ralladura de dos naranjas
- - 1/2 cucharadita rasa de sal
- Para barnizar y decorar
- - 1 huevo
- - 1 cucharada de leche
- - 1 cucharada de agua
- - Azúcar perlado
- - 100 gr. de azúcar
- - Frutas escarchadas
Pastel de pollo casero
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 200º - Preparar la masa poniendo en el vaso la margarina, la harina, la sal y la yema de...
- Para la masa:
- - 200 gr. de margarina
- - 300 gr. de harina
- - 1 huevo
- - 1 pizca de sal
- Para el relleno:
- - 2 cebollas
- - 50 gr. de aceite
- - 300 gr. de pollo cocido (pueden ser restos), en mi caso es pollo asado
- - 40 gr. de harina
- - 130 gr. de leche
- - Pimienta
- - Sal
- - 1 huevo
- - Queso rallado (he puesto mezcla de mozzarella y enmental)
Huesitos
De MarisadeOrta, A mi manera
- Extender la nocilla sobre las obleas colocando una sobre otra haste tener cinco capas
- - 2 paquetes de obleas de las de helado
- - 1 bote de nocilla triple avellana
- - 2 tabletas de chocolate de cobertura
- - 3 cucharadas de aceite de girasol
Apple pie
De MarisadeOrta, A mi manera
- En un robot de cocina, poner todos los ingredientes de la masa excepto el agua y triturar hasta que quede una mas...
- Para la masa quebrada:
- - 250 gr. de mantequilla muy frÃa cortada en cubitos de 2x2cm
- - 425 gr. de harina de reposterÃa
- - 10 gr. de azúcar
- - 1 pizca de sal
- - 125 gr. de agua helada
- Para el relleno:
- - 6 manzanas grandes
- - 300 gr. de azúcar moreno
- - Ralladura de 1 limón
- - 2 cucharadas de maicena
- - Media cucharadita de canela
- - Una pizca de sal
- - Una pizca de nuez moscada
- - Una cucharada de mantequilla
- Para barnizar
- - Un poco de leche
- - Azúcar glass para espolvorear
Borrachitos de tarancón con Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- 250 c.c.de aceite - 50 c
- - 250 c.c. de aceite
- - 50 c.c. de agua
- - 3 huevos
- - 20 gr. de levadura de panaderÃa
- - 1/2 vaso de leche
- - 250 gr. de azúcar
- - Raspadura de limón
- - 1/2 kilo de harina de fuerza (aproximadamente)
Cake pops paso a paso
De MarisadeOrta, A mi manera
Bizcocho: - Precalentar el horno a 180º - Poner en el vaso los huevos y el azúcar y programar 4 minutos, 37...
- Bizcocho:
- - 2 huevos
- - 80 gr. de azúcar
- - 130 gr. de nata
- - 130 gr. de harina bizcochona
- - 3 cucharadas cacao puro en polvo
- - 1 pizca de sal
- Relleno y decoración:
- - 55 gr. de queso philadelphia light
- - 120 gr. de azúcar glass
- - 200 gr. de chocolate fondant
- - 200 gr. de chocolate blanco
- - Aceite de girasol
- - Decoración al gusto
Pastel ruso
De MarisadeOrta, A mi manera
Masa.- Pulverizar el azúcar y las almendras a velocidad progresiva 5-10, sacar
- Masa:
- - 100 gr de azúcar
- - 50 gr de almendra cruda
- - 50 gr de almendra tostada
- - 4 claras de huevo
- Crema:
- - 130 gr de leche
- - 50 gr de azúcar
- - 30 gr de avellanas tostadas
- - 1 cucharada de azúcar vainillada
- - 2 yemas de huevo
- - 10 gr de maizena
- - 100 gr de mantequilla
Pionono de naranja
De MarisadeOrta, A mi manera
Masa: - Precalentar el horno a 180º
- Masa del pionono:
- - 5 huevos
- - 75 gr. de azúcar
- - 75 gr. de maicena
- - Una pizca de sal
- Crema de naranja:
- - 1 vaso de zumo de naranja colado
- - 4 huevos
- - 30 gr. de maicena
- - 50 gr. de azúcar
- - 1 cucharadita de azúcar vainillado
- - 40 gr. de mantequilla
- Cobertura de chocolate:
- - 120 gr. de azúcar glass
- - 3 cucharadas de cacao en polvo valor
- - 1 cucharada de mantequilla
- - Un poquito de agua
Coca de vidre
De MarisadeOrta, A mi manera
Masa de pizza: - Precalentar el horno a 200º - Poner los lÃquidos y la sal en el vaso y programar 1 minuto, 37Â...
- - Masa de pizza
- - 200 gr. de agua
- - 50 gr. de aceite
- - 1 cucharadita de sal
- - 20 gr. de levadura prensada
- - 400 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza)
- - Aceite de oliva
- - Azúcar moreno
- - Piñones
- - AnÃs el mono
Merluza a la gallega
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso el aceite y calentar durante 5 minutos, temp
- - 800 gr. de merluza en filetes
- - 4 dientes de ajo grandes
- - 70 gr. de aceite
- - 400 c.c. de agua
- - 500 gr. de patatas en rodajas
- - 1 cebolla
- - 1 cucharada de pimentón
- - Sal
- - Laurel