Perfil de Piedad
Recetas
Papas asadas de feria
De piedad
En primer lugar, preparamos las patatas
- 1 patata mediana
- 1 cucharadita de tomate frito
- 1 cucharadita de mayonesa casera
- 1 loncha de jamón de york
- 1 cucharadita de queso rallado
- 4 aceitunas
- 1 cucharadita de maíz dulce
- Sal
- Pimienta
Papas rellenas de carne
De piedad
Con esta receta salen 14 papas rellenas
- 5 patatas
- 400 gr de carne picada, mitad cerdo y mitad ternera.
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 1 cucharada de tomate frito.
- Orégano.
- Sal
- 1 Huevo
- Pan rallado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- *Con esta cantidad salen unas 14 patatas rellenas.
Pastel de pan de molde con jamón
De piedad
Los pasteles de pan de molde o tartas de pan son platos muy versátiles que se hacen en un periquete y quedan muy b...
- 6 rebanadas de pan de molde
- 14 lonchas de jamón cocido (tamaño sándwich)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 huevos duros
- Eneldo
- 1 tarrina de queso de untar a las finas hierbas
- 1 puñado de perejil
- 3 hojas de gelatina
Turrón de chocolate casero
De piedad
El turrón de chocolate es muy fácil y rápido de preparar, ¡te sorprenderás!, y su sabor es delicioso
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 300 gr. de chocolate con leche
- 250 gr. de chocolate negro
- 80 gr. de arroz inflado (Choco Krispies o similar)
- 1 cartón de leche vacío para hacer dos moldes
Copas de chocolate
De piedad
¡Qué ricas que están estas copas! Tanto las compradas como las caseras, pero más las caseras, ¡por supuesto!, ...
- 3 huevos
- 6 cucharadas de Cola Cao
- 2 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de leche y un vaso más para el final
- Nata montada
Rancho Canario
De piedad
es un plato tipico de canarias que se suele comer sobre todo en invierno
- 1/2 Kg. de garbanzos
- 1/4 Kg. de carne de vaca
- 1/4 Kg. de pollo
- 100 gr.de fideos grueso
- ½ Kg. de papas
- 1 cabeza de ajo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 ramitas de perejil
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 tacita de aceite
- 1 tacita de vino blanco
- azafrán
- tomillo
- laurel
- sal
- agua
Pella de Gofio
De piedad
Entrante muy rico
- 1/2 Kg. de gofio
- ½ vaso de agua
- ½ vaso de aceite
- azúcar
- sal
Sancocho
De piedad
1. Se desala el pescado, dejándolo 24 horas en remojo, siendo conveniente cambiar el agua varias veces
- 1 Kg. de pescado salado (preferentemente cherne o corvina)
- 1 Kg. de papas grandes
- 1 Kg. de batatas
- aceite de oliva
- perejil
- sal al gusto
Tortitas de carnaval
De piedad
1.- Se baten los huevos y se le añade la harina y el azúcar, después se añade la leche y se completa con el agu...
- 1/2 Litro de leche
- 6 huevos
- 3/4 Kg. de harina
- 1/4 Kg. de azúcar
- 1 limón
- una tacita de ron
- matalahúva
- aceite y agua.
Pata asada
De piedad
1. Se prepara un majado con los ajos, la sal, el pimentón, el orégano y la pimienta
- 1 pata de cerdo
- 1 cabeza de ajos
- 1 limón
- 1 tacita de vino blanco
- aceite
- sal
- orégano
- pimentón y pimienta.