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Recetas
Tostada de espárragos verdes y blancos
De BUCEADORA
ELABORACIÓN Primero cortamos las rebanadas del pan y en una sartén antiadherente ponemos las rebanas un moment...
- INGREDIENTES
- - 1 HUEVO POR TOSTADA GRANDE O 2 MEDIANAS
- - 1 CUCHARADA (PEQUEÑA) DE MAYONESA POR TOSTADA
- - 1 LONCHA DE QUESA GOUDA POR TOSTADA
- - 2 ESPARRAGOS TRIGUEROS Y 2 ESPARRAGOS BLANCOS POR TOSTADA
- - SAL
Espuma de vitelotte
De BUCEADORA
PATATA DE ORIGEN FRANCES A ESTA ESPUMA SE LA AGRUPA EN LA FAMILIA DE CALIENTES CON FÉCULA
- INGREDIENTES
- - 200 GR DE PATATAS VITELOTTE
- - 125 GR DE NATA LÍQUIDA
- - 100 GR DE AGUA DE COCCIÓN DE LAS PATATAS
- - 35 GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
- - SAL
- - 2 CÁPSULAS
ALCACHOFAS EN CAMA DE CARABINEROS
De BUCEADORA
- Ingredientes
- rape - pimiento rojo
- cangrejos de mar - berenjena
- almejas - calabacin
- patitas de cangrejo - aceite
- langostinos - harina
- sal - coñac o whisky
- caldo de pescado o de verduras - pimienta negra molida al gusto
Crema de marisco con rape
De BUCEADORA
ELABORACIÓN Empezaremos por cortar todas las verduras y rehogarlas en una sartén con un poquito de aceite cuan...
- INGREDIENTES
- - RAPE - PIMIENTO ROJO
- - CANGREJOS DE MAR - BERENJENA
- - ALMEJAS - CALABACIN
- - PATITAS DE CANGREJO - ACEITE
- - LANGOSTINOS - HARINA
- - SAL - COÑAC O WHISKY
- - CALDO DE PESCADO O DE VERDURAS - PIMIENTA NEGRA MOLIDA al gusto
Pan recien horneado
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La masa la tendremos que hacer en robot de cocina y nos quedara una mezcla bastante mejor que si lo hiciéramos a m...
- INGREDIENTES DECORACIÓN
- - 1/4 (250 gr) DE HARINA - SEMILLAS DE AMAPOLA
- - 20 GR DE LEVADURA NATURAL
- - 5 A 6 GR DE SAL
- - 100 Ó 125 CL DE AGURA DEL GRIFO
Tortilla muy moderna
De BUCEADORA
- INGREDIENTES CONCASSÉ DE TOMATE
- - PATATAS - TOMATES RAMA
- - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA EXTRA
- - ACEITE DE OLIVA EXTRA - SAL MARINA
- - SAL MARINA
Marmitako de principiantes
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Receta sin grasa y de pocas calorias, plato único
- - BONITO FRESCO
- - PATATAS
- - PIMIENTO ROJO – VERDE
- - ACEITE
- - SAL
- - AZAFRAN
- - VINO BLANCO
- - AGUA
Chupachups de queso con crujiente de chocolate
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Se pueden dejar preparados varios días antes de comerlos, suelen gustar mucho a la gente y les sorprende cuando lo...
- - 1 cuña de queso azul de 200gr.
- - 1 paquete queso philadelpia de 200 gr.
- - 50 gr de mantequilla
- - 1 tarrina de chocolate para fondue (nestlé)
- - palitos de brochetas
Patatas a la importancia
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Receta economica y a los niños les gusta
- INGREDIENTES
- - PATATAS
- - HUEVO
- - HARINA
- - SAL
- - ACEITE
- - PEREJIL
- - AJOS
- - ALMENDRAS
- - LAUREL
- - AGUA
Calamares y arroz salvaje
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Bajo en calorías, sencillo de hacer y muy rico a la hora de comerlo
- CALAMARES FRESCOS
- VINO BLANCO
- ARROZ SALVAJE
- SAL
- CEBOLLA
- ACEITE
- CALDO DE PESCADO