Perfil de Megustacocinar
Recetas
Cereales de salvado (Ataque)
De megustacocinar
Montar las claras a punto de nieve
- 2 huevos (en este caso empleé 2claras)
- 1 cc de cacao desgrasado sin azúcar (Cacao Valor) (a partir de crucero)
- Edulcorante
- Aroma de vainilla, avellana, caramelo...(a elección)
- Opcion 1
- 1cs salvado de avena
- 1cs salvado de trigo
- Opción 2
- 1cs de fécula de maiz (Maicena)
Donuts (Crucero)
De megustacocinar
Raciones: A repartir en 2 o 3 días preferiblemente Tolerados: Maicena
- 2 huevos
- 4 cs leche desnatada en polvo
- 4 cs maizena *
- 2 cs queso batido
- 2 cs edulcorante liquido
- 6 cs leche desnatada
- Aromas de mantequilla
- Media cucharadita de cardamomo
- (pulsa si quieres saber qué es...)
- 1/2 sobre de levadura Royal
- NOCILLA DUKAN:
- 1 cs de leche desnatada
- 1 cs de queso batido 0% (opcional, a mí me gusta más sin el queso batido)
- 1 cs de edulcorante (aspartamo en polvo, o líquido, a mi me gusta más en polvo)
- 1 cucharadita de chocolate desgrasado
- 1 cucharadita de leche en polvo desnatada
Lasaña (Crucero)
De megustacocinar
"Sofreir" la carne picada junto con la cebolla
- 600gr de carne picada de ternera
- 1/2 cebolla en dados
- 2CS de tomate triturado al natural
- 1 paquete de fiambre de pavo o de pollo
- 30g de queso rallado tipo Santé
- Especias al gusto: Ajo en polvo, albahaca, pimienta molida...
- Una pizca de sal
- Para la bechamel:
- 2 vasos de leche desnatada
- 1 CS de maizena
- Nuez moscada y una pizca de sal
Flanes Ataque y crucero
De megustacocinar
ATAQUE: Calentamos la leche en el microondas con una ramita de canela Batimos los huevos Añadimos la leche tem...
- ATAQUE:
- 500 ml leche desnatada
- 4 huevos
- edulcorante
- canela
- CRUCERO:
- 500ml leche desnatada
- 2 huevo
- Edulcorante
- Aroma de vainilla
- 1 ramita de vainilla
- 3 cs maicena (tolerado)
Pimientos rellenos (Crucero, pv)
De megustacocinar
1. Echar las verduras a la sartén caliente, salpimentar si se desea y dejar que se hagan bien las verduritas
- Verduras (yo empleé una bolsa de verduras para freír del Mercadona)
- 2 pimientos rojos hermosos
- 2 tranchetes de quesito light
Tortillas
De megustacocinar
Podemos hacer tortillas de casi todo lo que nos apetezca, aunque mi consejo es siempre no abusar de las yemas (mejo
- Lo que te guste basicamente.
Fajitas de pollo (Crucero)
De megustacocinar
Podemos reducir hidratos y tolerados cambiando la maizena por proteína en polvo
- para el relleno
- 200 gramos de carne de ternera cortada en tiras o carne picada
- 1/2 cebolla y medio pimiento cortados en tiras
- 1 cucharadita de las de postre de paprika o pimentón dulce
- 1 cucharadita de las de postre de comino
- 1/2 cucharadita de especias surtidas (o de ajo en polvo con una pizca de chile en polvo o de cayena)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- para las tortillas (salen 3)
- 100 gramos de atún conservado en agua, muy bien escurrido
- 1 huevo
- 1 cucharada de maizena (almidón de maíz, tolerado)
- una pizca de sal
- 2 hojas de papel de horno (papel encerado)
Shiratakis Dukan con pollo y verduras (Crucero)
De megustacocinar
Para hacer un wok todos los ingredientes tienen que estar preparados antes de encender el fuego, así que empezamos...
- Una pechuga de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 1 zanahoria grande o 2 pequeñas
- 1 calabacín
- 1 cabeza de brócoli
- 1 cucharada de salsa de soja sin azúcar
- 1 vaso de caldo de pollo o verduras, preferentemente bajo en grasa
- 1 paquete de fideos Shirataki de Konjac
- 1 huevo entero más 1 clara
- 1 cucharada de aceite (yo usé aceite de girasol, que tiene un sabor más suave)
- sal y unas gotas de zumo de limón
Sopa Quema Grasa (Crucero, pv)
De megustacocinar
Pelamos y troceamos la cebolla, las zanahorias y la calabaza
- 1 cebolla
- 2 o 3 tallos de apio (yo uso también las hojas)
- 2 zanahorias
- 1/2 cabeza de repollo no muy grande (300 gramos)
- 1 puerro
- unos 300 gramos de calabaza
- un diente de ajo
- un manojo de perejil fresco
- Caldo desgrasado, sin azúcar añadido (750ml en olla normal / 500 ml en olla GM)
- Para servir: especias al gusto y unas hojas de apio (opcional)
Pate de champiñones con cecina y romero (Crucero, pv)
De megustacocinar
Cortamos la cecina en tiras finas
- 2 lonchas de cecina o bresaola
- 300 gramos de champiñones frescos
- 1 cucharadita de postre de romero fresco o seco
- 1 cucharadita de postre de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de queso cremoso desnatado, preferentemente queso 0% materia grasa
- 3-4 cucharadas de leche desnatada