Perfil de Nisa B.
Recetas
Bizcocho de copitas Danone
De Nisa B., Esplendor en la cocina
Precalentamos el horno a 180°
- - 1 copita danone.
- - 1 vaso (el de la copa, claro) de aceite.
- - 2 vasos de azúcar.
- - 3 vasos de harina.
- - 3 huevos.
- - 1 sobre de levadura.
- - 1 cucharada de azúcar avainillado.
Palmeritas
De Nisa B., Esplendor en la cocina
Mezclamos todos los ingredientes a mano, o con THX: 20 segundos, velocidad 6
- - 200 gr de mantequilla.
- - 200 gr de harina.
- - 2 cucharadas soperas de agua.
- - Una pizquita de sal.
- - Azúcar para espolvorear.
Magdalenas de oreo
De Nisa B., Esplendor en la cocina
Precalentamos el horno a 175°
- - 1/2 taza de mantequilla derretida
- - 1 y 1/2 taza de azúcar.
- - 2 tazas de harina.
- - 1 taza de cacao en polvo.
- - 1 taza de leche a temperatura ambiente.
- - 1 cucharada de agua.
- - 1 cucharadita de levadura.
- - 1 cucharadita de bicarbonato.
- - 1 pizca de sal.
- - 2 huevos.
- - 7 oreos troceadas.
S'more brownie
De Nisa B., Esplendor en la cocina
Precalentamos el horno a 180°
- Para el brownie:
- - 125 gr de chocolate negro.
- - 200 gr de mantequilla.
- - 220 gr de azúcar.
- - 70 gr de harina.
- - Una pizca de azúcar avainillado.
- - 6 galletas (si son crujientes mejor).
- - 4 huevos.
- Para decorar:
- - Nubes.
- - Onzas de chocolate con leche.
- - OPCIONAL: sirope de chocolate.
Cookies green velvet crackle
De Nisa B., Esplendor en la cocina
Fundimos el chocolate negro al micro
- - 200 gr de chocolate negro.
- - 180 gr de harina.
- - 50 gr de cacao en polvo.
- - 120 gr de mantequilla.
- - 300 gr de azúcar + extra para rebozar.
- - 2 cucharaditas de levadura.
- - 1 cucharadita de azúcar avainillado.
- - 2 cucharadas de colorante verde.
- - 1 pizca de sal.
- - 2 huevos.
- - 80 ml de leche.
- - Azúcar glass para rebozar.
Turrón bicolor
De Nisa B., Esplendor en la cocina
Troceamos el chocolate negro y el con leche en un bol y los derretimos al micro
- - 100 gr de margarina/mantequilla.
- - 120 gr de arroz inflado.
- - 125 gr de chocolate negro.
- - 150 gr de chocolate con leche.
- - 150 ó 200 gr de chocolate blanco.
Galletas de lacasitos
De Nisa B., Esplendor en la cocina
Precalentamos el horno a 180° y forramos la bandeja con papel de hornear
- - 200 gr de azúcar.
- - 170 gr de mantequilla.
- - 300 gr de harina.
- - 200 gr de lacasitos
- - 1 huevo y una yema.
- - 1 pizca de sal.
- - 1 cucharadita de bicarbonato.
- - 1 cucharada de azúcar avainillado.
Galletas de mantequilla grabadas
De Nisa B., Esplendor en la cocina
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa sea homogénea
- - 400 gr de harina.
- - 125 gr de azúcar glas.
- - 200 gr de mantequilla.
- - 2 huevos.
- - 50 ml de agua.
- - Una pizquita de sal.
Tarta de Oreo y chocolate
De Nisa B., Esplendor en la cocina
La base: Trituramos las galletas con una picadora, o metiéndolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo ha...
- Para la base:
- - 300 gr de galletas oreo (o similares).
- - 150 gr de mantequilla fundida.
- Para la crema de chocolate:
- - 3 huevos (separar las claras de las yemas).
- - 4 cucharadas de azúcar.
- - 1 pizquita de sal.
- - 250 gr de chocolate para fundir.
- - 250 gr de mantequilla.
- Para decorar:
- - 4 ó 5 galletas oreo partidas.
- - Chips de chocolate.
Pastelitos de castañas y chocolate
De Nisa B., Esplendor en la cocina
Cocemos las castañas al microondas (dos tandas de 30 segundos serán suficientes), para que sea más fácil pelarl...
- - 500 gr de castañas.
- - 200 gr de chocolate para fundir (negro o blanco).
- - 100 gr de azúcar (si cogéis chocolate negro os recomiendo 150 gr si queréis que quede más dulce).
- - 100 ó 120 gr de mantequilla.
- - 50 ml de leche + leche para cocer las castañas.
- - OPCIONAL: nata para montar + azúcar.