Perfil de Alina Elena Cristea
Recetas
Shaorma
De Alina Elena Cristea
Patatas fritas en aceite de oliva
- Usted necesitará:
- - Pollo deshuesado
- - Pan de pita (que se encuentra en el paquete de supermercados)
- - Especias (pimienta blanca, pimentón, pimienta negro, sal)
- - Salsa de Ajo
- - Ketchup
- - Patatas
- - Mayonesa
- - Pepinillos en escabeche
- - Col blanca o roja fresca
- - Cebollas
- - Rojo
Papas al horno
De Alina Elena Cristea
Lavar las patatas y ponerlas a hervir sin quitar su piel en agua con sal
- 1 kg de patatas
- 6 huevos duros
- Mantequilla 100 g
- 100 g de nata
- Dos huevos crudos
- 200 g de queso
- 100 ml de leche
- sal
Pollo en salsa de albaricoque
De Alina Elena Cristea
En un bol, poner los albaricoques cortados en cubitos
- 1 pechuga de pollo
- 100 g de almendras
- 5-6 albaricoques
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de azúcar morena
- Jugo de limón 2 cucharadas
- 1 cucharadita de mostaza
- sal
Chuletas de cerdo en salsa de vino con patatas y arándanos
De Alina Elena Cristea
Cortar en rodajas de carne y dore en mantequilla ponemos en una sartén no aderenta
- - Para la chuleta
- 700 g de costilla de cerdo
- 50 g de mantequilla
- 150 ml de vino
- 2-3 ramitas de salvia
- sal
- pimienta
- - Para la salsa de arándano
- 100 g de arándanos
- 3 cucharadas de azúcar
- pico cucharadita de jengibre
- 150 ml de vino tinto
- 30 g de mantequilla
- - Patatas suecas
- 7 grandes papas rojas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 7 dientes de ajo
- sal
- pimienta
- 7 rebanadas de mantequilla
- romero (opcional)
Patatas suecas con tocino
De Alina Elena Cristea
Caliente el horno a 200 grados centígrados (entre mínimo y medio)
- 4 papas grandes
- 200 gramos de bacon en rebanadas delgadas
- 100 gramos de mantequilla
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- pimienta y sal
Tomates rellenos de queso
De Alina Elena Cristea
En una licuadora agregar: queso fresco, requesón, crema agria, la sal y la pimienta al gusto
- Tomates frescos.
- Relleno: 100 gr de queso fresco, 50 g de queso feta 1 cucharada de crema agria, 2 cables de tomillo fresco, sal y pimienta al gusto.
Rollo de espinacas
De Alina Elena Cristea
Manténgase fuera de la espinaca, el lugar descongelada en un tamiz y se presiona para que drene bien, y echarlo en...
- 450 gr de espinacas congeladas 150 ml de leche, 200 g de queso, 100 gr de queso crema con la crema agria, la sal, la pimienta, 2 huevos, 9-10 rodajas de bacon.
Tortilla de verduras
De Alina Elena Cristea
Rompa los huevos en un bol y mezclar
- 4 huevos, 1 pimiento rojo 1 pimiento pimiento verde 1 cebolla, 100 gr de queso, sal, pimienta al gusto 20 ml de aceite.
Sopa de pollo
De Alina Elena Cristea
Cubiertos limpiada y lavada de venta de pollo en una olla con 3 litros de agua fría
- 1 kg de pollo, 1 cebolla, 2 pimientos rojos 1 pimiento verde, zanahoria 1 estilo, 1 raíz de apio, hierbas, sal
Sopa de cebolla francesa
De Alina Elena Cristea
Cocine rodajas de cebolla en mantequilla o aceite hasta que se vuelve cristalino y antes de empezar a freír, espol...
- 4 cebollas medianas,
- 100 g de mantequilla o 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de harina
- 1 manojo de cebolletas o 1 puerro,
- 100 ml de vino blanco
- 100 g de queso rallado,
- 4 rebanadas de pan francés,
- sal, pimienta,