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Tomates rellenos de queso

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Tomates rellenos de queso 3 fotos

Ingredientes

  • Tomates frescos.
  • Relleno: 100 gr de queso fresco
  • 50 g de queso feta 1 cucharada de crema agria
  • 2 cables de tomillo fresco
  • sal y pimienta al gusto.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una licuadora agregar: queso fresco, requesón, crema agria, la sal y la pimienta al gusto. Se mezcla para obtener una composición cremosa. Colocar en un bol y mezclar con el tomillo picado.
Lavar los tomates, cortados en zig-zag, limpiar el corazón y las semillas, dejar escurrir unos minutos y luego llenos de composición del queso.
Adorne con el perejil.

Paso 2

Tomates rellenos de queso - Paso 2

Preparare Aperitiv Dovlecei cu branza

Intr-un blender se pune: branza de oaie taiata cubulete , branza proaspata, smantana, uleiul, piper dupa gust. Se mixeaza pana obtinem o pasta omogena. Compozitia obtinuta se scoate intr-un bol si se amesteca cu cimbru taiat marunt.
Dovleceii ii taiem felii subtiri pe lungime . Feliile se pun pe o tava , se ung cu ulei si se presara cu piper si sare.
Se pun pe gratarul incins si se tin cca 2 min pe ambele parti. Cand dovleceii s-au racit complet , punem pe fiecare felie de dovlecel cate o lingurita de umplutura si rulam.
Se pun pe un platou cu salata verde.
Se servesc ca aperitiv.

Paso 3

Tomates rellenos de queso - Paso 3

Preparare Tartine cu branza

Branza se pune intr-un bol, se adauga smantana, sare , piper dupa gust si se amesteca bine.
Feliile de bagheta se ung cu pasta obtinuta apoi se decoreaza cu cascaval ras si marar proaspat tocat fin.
Se pun pe platou alaturi de salata verde si rosii proaspete.
Se servesc ca aperitiv.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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