Perfil de Richey
Recetas
Cordero asado a la cazuela
De richey
Se ponen todos los ingredientes con el cordero la víspera
- Cordero
- sal
- 1 cabeza de ajo
- laurel partido
- orégano
- una botella de vino blanco
- un poco de vinagre
- media botella de aceite
- un poco de agua
- perejil
Bizcocho de chocolate
De richey
Se baten la mantequilla y el azúcar y se añaden el cacao y la vainilla
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharilla de vainilla
- 2 huevos
- 150 gramos de harina
- 1 cucharilla de levadura
- 1/2 decilitro de leche templada
Patatas al gratén
De richey
Se asan patatas grandes con piel
- 4 patatas grandes
- 100 gramos de jamón picado
- 200 gramos de queso rallado
- perejil
- 2 huevos
- pimienta
- sal
Roscón de Reyes paso a paso
Pruébala!receta top
De richey
La receta del roscón de reyes no tiene ningún secreto
- 1/2 kilogramo de harina
- 50 gramos de levadura prensada
- 1 decilitro de leche
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 250 gramos de frutas confitadas
- Ralladura de limón y naranja
- 2 cucharadas de agua de azahar
Fideos con sepia y alioli
De richey
Se hace un sofrito con cebolla y pimientos; cuando ya está hecho se añade la sepia troceada
- fideos gruesos
- una cebolla
- dos pimientos
- una sepia
- ajo
- perejil
- pimentón o azafrán
- 100 gramos de guisantes
- alioli
Mantecadas
De richey
Se bate la manteca. Se añade el azúcar y se vuelve a batir
- Medio kilo de manteca
- Medio kilo de azúcar
- Medio kilo de harina
- 16 huevos
- Levadura
Mantecados caseros
Pruébala!receta top
De richey
Una receta explicada paso a paso para preparar vuestros primeros mantecados caseros
- 250 gramos de manteca
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 500 gramos de harina
- 15 gramos de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Un poco de canela
Trufas de chocolate para niños
De richey
Se derrite el chocolate al baño María
- 140 gramos de chocolate
- 100 gramos de mantequilla
- 500 gramos de azúcar glace
- 100 gramos de chocolate en polvo
- 2 yemas de huevo
Aceitadas
De richey
Se amasa todo y se hacen bolitas que luego se aplastan con un dedo
- Medio litro de aceite
- Medio kilo de azúcar
- 4 yemas
- 2 kilos de harina
Bollo de nata
De richey
Se bate la nata con el azúcar y se añaden los demás ingredientes
- Una taza de nata
- Una taza de azúcar
- Media taza de harina
- 3 huevos
- Levadura en polvo