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Patatas al gratén

De

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Ingredientes

  • 4 patatas grandes
  • 100 gramos de jamón picado
  • 200 gramos de queso rallado
  • perejil
  • 2 huevos
  • pimienta
  • sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se asan patatas grandes con piel. Se parten por la mitad y se saca la pulpa con una cuchara sin romper la piel.

Paso 2

Se mezcla la pulpa con jamón picado, queso rallado y perejil picado. Se añaden dos huevos sin batir previamente, algo de pimienta y sal.

Paso 3

Se rellenan las mondas de las patatas con la mezcla y sobre ellas se pone queso de gruyère rallado y mantequilla. Se pone en el horno para gratinar.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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