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setas de carco con gulas

De

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Ingredientes

  • 100 gramos de jamon en tacos
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 125gr de gulas
  • 12 setas de carco medianas
  • aceite de oliva
  • sal
  • 50 gr gambas peladas

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

se añade 1 poco de aceite a la sartén y se rehogan las setas con sal. se laminan los ajos y se añade junto a las setas.
cuando esten casi hechas los hongos, se añaden las gambas, el jamon y las gulas que con 5 a 7 min estara listo.

se puede echar tb 1 guindilla si se quiere que pique 1 poquito.

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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