Setas de Cardo a la cazuela

De lacuell

Puchero de setas de cardo

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Falso champiñón

Pastel de otoño

Ingredientes

1 kilo de setas de cardo, ajo (cantidad al gusto), jamon serrano en cubitos (una porción ya lista), una guindilla, patatas, aceite y sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se limpian las setas y se quita el rabo.
Al mismo tiempo en una cazuela sofreímos con aceite los cubitos de jamón, la guindilla en trozos y los dientes de ajo.

Paso 2

Añadimos a lo anterior las setas en trocitos y las dejamos sofreír con todo lo demás, añadiendo la sal.

Paso 3

Vamos cociendo las patatas y cuando estén listas, las añadimos al plato con todo lo demás, las convertimos en papilla y listo.

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