Perfil de Jose54
Recetas
Mug cookies
De jose54, Cocina con Vanessa
Echar la mantequilla en tu taza y derrítela en el microondas
- 15g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de chocolate en polvo
- Pepitas de chocolate
Mug cake flan
De jose54, Cocina con Vanessa
En un bol diluimos las 2 cucharadas de maizena con un poco de los 20cl de leche que hemos dejado a parte para la pr...
- 2 cucharas soperas de maizena
- 20cl de leche
- 1 huevo
- 2 cucharas soperas de azúcar
- 1 sobrecito de azúcar avainillado
Mug cake
De jose54, Cocina con Vanessa
En una taza echamos el chocolate en trozos con la mantequilla y fundimos al microondas unos segundos
- 1 huevo
- 40g mantequilla
- 40g chocolate de repostería
- 20g harina
- 20gazúcar
Brownie en Taza
De jose54, Cocina con Vanessa
En una taza grande, batimos el huevo y añadimos 3 cucharadas de Aceite de Girasol
- 1 huevo
- 4 Cucharadas soperas de Leche
- 3 Cucharadas soperas de Aceite de Girasol
- 3 Cucharadas soperas de azúcar moreno
- 3 Cucharadas soperas de harina
- 3 Cucharadas soperas de cacao en polvo
- Una pizca de sal
- ½ cucharada de café de levadura en polvo
Limones rellenos de "helado de limón"
De jose54, Cocina con Vanessa
Lavar bien los limones, cortar un poco la base para que se sostengan en pie
- 6 limones grandes
- 6 cucharadas de leche condensada
- 4 claras y 4 yemas
- 2 cucharadas de azúcar
Naranjas heladas
De jose54, Cocina con Vanessa
Primeramente lavamos bien las naranjas, retiramos un trozo de la parte superior a modo de sombrerito y lo reservamo...
- 4 naranjas de Valencia
- 150 gr. de azúcar
- 250 gr. de nata
- 2 trozos de piel de naranja
Piononos
De jose54, Cocina con Vanessa
Lo primero es hacer la crema de yema, ya que se tiene que enfriar
- Para el Bizcocho:
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de maizena
- 2 cucharadas de leche
- Una pizca de sal
- Mantequilla para untar
- Para el almíbar:
- 150 gr de azúcar
- 150 ml de agua
- Un palo de canela
- Un chorrito de ron (opcional)
- Para la crema:
- 4 yemas de huevo
- Azúcar ( el mismo peso que yemas)
- Agua ( el mismo peso que yemas)
- 15 gr de maizena
Crumble de fresas
De jose54, Cocina con Vanessa
Postre tradicional de Reino Unido
- 20 fresas
- 100 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 150 g de harina
- unas gotas de extracto de vainilla
- hojas de menta
Semifrío de yogur a la vainilla con mango
De jose54, Cocina con Vanessa
Mezclar en un cuenco el yogur con las semillas de vainilla y el azúcar
- Las semillas de una vaina de vainilla
- 700 ml. yogur griego (o Hangop)
- 3-4 c/s azúcar
- 1 mango grande, pelado, sin hueso, cortado en daditos
- 2 c/s pistachos, picados groseramente
Mousse de yogur de vainilla con mermelada de cereza
De jose54, Cocina con Vanessa
Ponemos las hojas de gelatina a remojo en agua para hidratarlas durante unos 30 minutos
- 2 Yogures de vainillaLarsa
- 200 ml. Nata 35% M.G.
- 2 cda. Azúcar molido o azúcar glass
- 2 Hojas de gelatina