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10 recetas exprés con carne picada

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Rebañando

¿Tienes carne picada y no sabes cómo prepararla? Aquí te presentamos ideas fáciles, variadas y deliciosas.

© Platings and Pairings

Chili con carne

El chili con carne suele un plato consistente, para toda la familia, pero también podéis reducir la cantidad si os queda un poco de carne picada en el frigorífico y preparar este rico plato típcio de México y Estado Unidos.

Se prepara a base de carne picada, puré de tomate, chile chipotle, y se añaden al gusto frijoles y pimientos picados. Se sirve con rodajas de jalapeño, queso rallado o nata agria.

Recetas de chili con carne


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Técnicas de cocina

Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

 

Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc. 

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