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Recetas de chili con carne - 4 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Chili con carne

De

Una receta típicamente mejicana que acompañada de arroz blanco hace un plato muy completo y muy sabroso

  • 500 gramos de carne de pollo picada.
  • 150 gramos de alubias rojas o negras (en nuestro caso unas muy pequeñas de Brasil)
  • 2 tomates.
  • 2 zanahorias.
  • 1 rama de apio.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 puerro.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100 ml. tomate frito.
  • Aceite.
  • Especias:
  • 1 cayena.
  • 1/2 cucharadita de comino.
  • 1/2 cucharadita de orégano.
  • 1/4 cucharadita de cilantro en grano.
  • 1/4 de cucharadita de canela.
  • 1/4 de cucharadita de pimentón picante.
  • Sal y pimienta negra
3.4/5 (148 Votos)

De

Es un plato típico de Cincinnati, Estados Unidos, pero en cada restaurante de por allí tiene una mezcla secreta d...

  • 400 gramos de carne picada de ternera.
  • 300 gramos de spaghettis.
  • 200 ml. de tomate (un brick).
  • 1 cebolla.
  • 2 ajos.
  • Queso rallado al gusto (preferiblemente cheddar o gouda).
  • Guindilla.
  • Especias: nuez moscada
  • pimienta negra
  • orégano y pimentón picante.
  • Aceite (nosotros de oliva virgen extra).
  • Sal.
4.3/5 (20 Votos)

De

Esta receta la podemos preparar como plato unico por lo completo que es si os gusta el toque picante os encantara

  • INGREDIENTES
  • Arroz largo
  • Alubia negra pequeña
  • Ajo
  • Carne de cerdo picada
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Comino
  • Tomate frito 2 o 3 cucharadas
  • PARA EL PICANTE
  • 2 Tomates muy maduros
  • Guindillas al gusto yo le suelo poner 6 o 7 pero cuidado que lo hago muy picante ( al gusto )
  • Aceite de oliva y sal.
  • Lo trituramos todo.
3/5 (15 Votos)

De

Calentar el aceite en la sartén y anadir la cebolla bien picada y el ajo muy cortadito, removemos durante 5minutos...

  • 250gr de carne de ternera picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de comino
  • caldo de carne
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de pimiento dulce
  • 400gr de habas o frijoles
  • Salsa de tomate
  • aceite de oliva sal y pimienta
2.6/5 (7 Votos)

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Chili con carne Chili picante de carne