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10 Recetas atemporales que debes tener en tu repertorio

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Rebañando

Algunas recetas resisten la prueba del tiempo para volverse clásicos de la cocina. ¿Qué esperas para incluirlas en tu recetario familiar?

© Modern Honey

Pasta al horno

Ya sea ziti, lasaña o macarrones con queso, hay algo acerca de un plato de pasta al horno que te hace sentir reconfortado y satisfecho. Aunque son simples por naturaleza, una buena pasta al forno es la manera perfecta de asegurarte de que tu familia obtenga la mayor parte de la pirámide alimenticia en un solo plato. Esta receta encaja con los horarios ocupados de los días de entre semana.


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Técnicas de cocina

Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

 

Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc. 

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